Assaborint els sabors de les Seychelles

Assaborint els sabors de les Seychelles
Sabors de Seychelles

Un viatge a les Illes Seychelles és incomplet sense provar la cuina local. Comparteixen alguns dels imprescindibles plats criolls que els visitants haurien de marcar a la llista durant les properes vacances.

  1. La cuina criolla és famosa per la seva fusió d’herbes i espècies, que reflecteix el divers patrimoni de la comunitat en cada plat.
  2. La cuina criolla inclou en gran mesura espècies i sabors exuberants com el xili, la cúrcuma, el masala, el gingebre, l'all, productes d'immigrants indis i xinesos.
  3. Per a aquells que vulguin gaudir dels seus dolços, les illes també ofereixen plats amb tocs suaus de vainilla, nou moscada, canyella i citronel·la. 

Les aigües turqueses, les platges blanques perlades i les selves tropicals maragdes no són les úniques riqueses que les illes Seychelles ofereixen. Amb un patrimoni tan opulent com el seu entorn, no és d’estranyar que la cuina criolla de Seychelles captivi les papil·les gustatives dels viatgers de tots els racons del món. 

La cuina criolla, que presenta un assortiment atrevit de sabors transmesos pels seus avantpassats, és coneguda per la seva fusió d’herbes i espècies, que reflecteix el divers patrimoni de la comunitat en cada plat.

La cuina criolla inclou en gran mesura espècies i sabors exuberants com el xili, la cúrcuma, el masala, el gingebre, l’all, productes d’immigrants indis i xinesos que van afegir el seu toc als plats francesos i anglesos introduïts pels colonitzadors. Per a aquells que vulguin gaudir dels seus dolços, les illes també ofereixen plats amb tocs suaus de vainilla, nou moscada, canyella i citronel·la. 

A l’hora d’explorar el paradís, Seychelles suggereix als visitants que prenguin el paladar en un viatge gastronòmic de descoberta amb alguns d’aquests plats temptadors. 

Sobre l'autor

Avatar de Linda Hohnholz, editora d'eTN

Linda Hohnholz, editora eTN

Linda Hohnholz ha estat escrivint i editant articles des del començament de la seva carrera professional. Ha aplicat aquesta passió innata a llocs com la Hawaii Pacific University, la Chaminade University, el Hawaii Children's Discovery Center i ara TravelNewsGroup.

Comparteix a...