L'alcalde de Falmouth, Colin Gager i la membre del Parlament de Northern Trelawny, Tova Hamilton, han expressat que agrairien un esdeveniment similar a Savor. Jamaica, que es va celebrar com un dels esdeveniments de la Setmana de Conscienciació Turística (TAW) 2024, convertint-se en un esdeveniment permanent. Savor Jamaica, que es va organitzar a l'Artsan Village de Falmouth, va ser un esdeveniment culinari que va reunir venedors d'aliments i xefs de tota Jamaica per mostrar plats únics de cada parròquia.
L'alcalde Gager va dir que creia que aquest esdeveniment aniria bé a la ciutat, mostrant els diferents aliments que es produeixen a Jamaica. "M'encantaria veure això com una atracció habitual a Falmouth, sobretot els dies que els creuers estan al port, ja que ens agradaria veure que els visitants poden sortir i tastar aquestes ofertes. I, a més, els locals poden passejar i gaudir-ne. Per tant, crec que és una cosa força benvinguda; és una cosa que cal. A més, ajuda a socialitzar-se, i estic segur que si es fa això, hi hauria més persones que sortiran per gaudir del que ofereix i formar-ne part", va dir.
La senyora Hamilton vol més que un esdeveniment culinari puntual. “Aquesta activitat ens aniria bé si és una cosa que passa periòdicament. Un esdeveniment puntual és agradable; dóna consciència a l'espai, però ens agradaria que fos més freqüent”, va admetre.
El president del Fons de Millora del Turisme, l'honorable Godfrey Dyer, va indicar que poden tenir el seu desig. "Estic content de veure't tants aquí. És una posada en marxa; No hi ha res semblant a qualsevol altre lloc de Jamaica o del Carib i podem veure cap a on anirà", va dir a la reunió.
Explicant el pensament darrere de Savor Jamaica, la secretària permanent del Ministeri de Turisme Jennifer Griffith va dir: "El tema de TAW d'enguany és 'Turisme i pau: de molts, un amor' i per a aquesta activitat, l'hem ampliat per dir: Out of Many, One Pot, perquè el menjar és una bona cosa per unir realment les cultures i les persones".
A més, va afegir: "El turisme i la pau es refereixen a la pau a les comunitats, la pau i l'harmonia entre les nacions, la pau i l'harmonia entre les persones".
"Per tant, hi ha moltes maneres d'animar les persones a treballar juntes, però al voltant d'un plat de menjar, és una victòria segura i l'Artsan Village va ser un bon lloc per a un esdeveniment gastronòmic".
Els cuiners i els restaurants que ofereixen el millor de la cuina jamaicana a diverses parròquies van ser seleccionats per oferir una gran varietat de plats des dels estands ben distribuïts de l'Artsan Village. Un estand de St. Elizabeth presentava marisc, en particular gambes al pebre, mentre que un altre estava especialitzat tant en crancs de terra com de mar al forn i bullits.
Els mecenes també tenien una varietat d'altres opcions. De Sant Tomàs van venir ackee i peix salat amb fruita de pa rostida i fregida, mentre que Santa Caterina va oferir la seva especialitat de marisc, Westmoreland va mostrar un porc a l'escueta acabat de rostir, St. Ann va optar pel pollastre jerk i la parròquia casolana Trelawny, el seu buscat nyam rostit. i el verat esborrat.
L'esdeveniment, que va estar obert tant als locals com als visitants, també va comptar amb entreteniment cultural en directe, incloent-hi els intèrprets del poble d'artesans que dramatitzen la història de Falmouth i una presentació de tambors, bufat de l'Abeng, cant i dansa de Trelawny Maroons, ben vestits. El TAW 2024 va tenir lloc del 22 al 28 de setembre.
VEURE A LA IMATGE PRINCIPAL: La carn de porc va ser una de les carns preferides a l'esdeveniment culinari Savor Jamaica que es va organitzar a l'Artsan Village de Falmouth, Trelawny, el dijous 26 de setembre de 2024 com un dels esdeveniments destacats de la Setmana de Conscienciació Turística (TAW). Aquí el xef 'FADA Chris' talla un porc rostit a l'espit per als clients. El TAW 2024 va tenir lloc del 22 al 28 de setembre, sota el lema "Turisme i pau: de molts, un sol amor". – imatge cortesia del Ministeri de Turisme de Jamaica