El restaurant AVOW porta el celler a la gent en un nou entorn del centre de la ciutat
La firma de disseny reconeguda internacionalment Estudis de disseny BraytonHughes es complau en anunciar AVOW Napa, un nou projecte d’hostaleria dissenyat com a vot per aportar luxe a la vida quotidiana. Un projecte col·laboratiu de Copper Cane Wines and Provisions, Architectural Resources Group (ARG), BraytonHughes i Cello & Maudru Construction, el projecte és un treball d’amor de Joe Wagner, natural de Napa, el llegat de la família a la regió es remunta a set generacions. . Situat al carrer principal 813, AVOW és una renovació de la històrica Fagiani's, un dels llocs d'interès més estimats del centre de Napa. El nou bar i restaurant de tres nivells va obrir les seves portes oficialment el 10 de juliol.
"Amb AVOW, tenim la intenció de tornar una fita icònica a les arrels il·lustres, que reflecteixin la revitalització del nucli antic de Napa", explica el propietari de Copper Cane Wines & Provisions, Joe Wagner, la família del qual va fundar els Caymus Vineyards el 1972 i la seva pròpia empresa artesanal -finir marques de vins com Belle Glos i Quilt. "Amb la remodelació interior, BraytonHughes va obrir el que estava tancat i va crear nivells perquè es desenvolupessin moments memorables".
Construït originalment el 1908, el llarg i històric passat de l’edifici, juntament amb la seva encantadora arquitectura Renaissance Revival, van inspirar Wagner a adquirir la propietat el 2016.
"Estem orgullosos de construir estructures significatives que indiquin l'evolució de The Valley", afirma Bill Schaeffer, soci i gerent d'operacions de Cello & Maudru, una empresa el primer capítol de la qual va començar amb la renovació de l'històric celler de Napa el 1987 i continua amb planificar i elaborar artesanalment bells llocs a tota la zona de la badia. “AVOW és un dels diversos projectes que estem planificant i construint per a vins i subministraments de canya de coure. Treballant estretament amb Joe Wagner i Jim Blumling, vicepresident d’operacions de Copper Cane, ens hem esforçat amb Brayton Hughes i Architectural Resources Group per donar vida a aquest espai històric i esperar el seu restabliment com a fita del centre de Napa ”.
El nou restaurant, el saló i el bar seran un complement de gamma alta a la creixent zona del centre de Napa. Els convidats poden tastar de la cartera de vins Copper Cane i vins dels amics i familiars de Wagner.
Els materials i els interiors frescos de BraytonHughes es fan ressò de la mirada aguda i creativa de Joe, un enòleg i creador d’algunes de les marques més buscades, que estava decidit a portar una experiència enogastronòmica dinàmica a un entorn urbà. En lloc d’un restaurant amb una sala o una sèrie d’habitacions amb taules, cadires i menjar com a punt central d’una experiència repetible, AVOW ofereix flexibilitat en espais i menjadors menys estàtics per a una experiència més efervescent.
"Vam abraçar l'edifici i com els seus tres nivells es presten de manera natural a interiors amb capes delicades", explica Towan Kim, director dels BraytonHughes Design Studios. “Jugant amb una paleta de diferents graus de textura, color i porositat, vam crear una destinació al centre de Napa que s’adapta a convidats de tot tipus, amb diverses experiències per triar segons l’ocasió i l’estat d’ànim. Un lloc per descobrir un vi nou o gaudir d’un vell favorit, sols, en una cita o amb la família o els amics ”.
Inspirat en el passat, però perfecte per a l’actual Napa
Una part important de l’actualització, incloent el despreniment de la façana exterior enrajolada, que enfosqueix l’interior, i torna l’edifici a la seva estructura original, recuperant així la façana adequada de la botiga amb finestres que ofereixen vistes des de dins i per fora. Les noves finestres a l’altura de l’edifici, juntament amb dues finestres arquejades al segon nivell, són acollidores i acollidores i aporten molta llum per animar l’escena interior.
"AVOW és un projecte extremadament significatiu per al centre de Napa i va ser un gran privilegi treballar amb l'increïble equip de propietat, disseny i construcció com a arquitecte històric responsable de la restauració exterior", diu la directora d'ARG, Naomi Miroglio, FAIA. “Immoble en una història complexa, l’edifici del carrer principal 813 il·lustra tant l’auge comercial del barri de finals del 1800, a través dels seus detalls romànics Richardsonians, com l’època dels bars de la classe treballadora de Main Street, com demostra el tan estimat Art Deco aparador de rajoles instal·lat als anys quaranta ”.
Per proporcionar una presència dinàmica al carrer del nou restaurant, l’equip d’ARG va treballar per reconstruir l’aparador històric alhora que va honrar la memòria de la família que va ser propietària del bar del 1940 al 2010 a través de pantalles / plaques interpretatives. Equilibrant aquesta història i en homenatge a l’equip que hi ha darrere d’AVOW, les cares dels membres de la família de Wagner i dels primers vint-i-cinc membres del personal de Copper Cane Wines & Provisions s’enguixen en motlles muntats a la paret del tercer pis del restaurant. Els dissenyadors de BraytonHughes van treballar en estreta col·laboració amb l’equip de Copper Cane per aprofitar les característiques de l’edifici original tot impregnant l’espai amb un nou dinamisme. La paret de maó blanc pintat es va tornar a sorrejar amb el seu color taronja vermellós natural, que recordava el material original de l'edifici. Els sostres de llauna presenten una gradació de colors que s’aclareix amb cada pis, semblant a les diferents experiències dels hostes a tots els nivells.
Partint de l’antic edifici fortament fortificat, AVOW inclou ara un bar situat al carrer que ofereix una àmplia zona social oberta i sala d’estar per a l’aparador de vins preferits de Wagner; un restaurant i un bar d’ostres elegant al segon nivell; i un bar / saló i pati actius al tercer.
Un espectre d’experiències de planta en planta
BraytonHughes permetia finestres, racons, entrades i passadissos a cada nivell per guiar el disseny, escoltant les possibilitats suggerides per cada espai. Tot i que els tons poden canviar subtilment o no de pis a pis, amb trets més foscos al nivell inferior, tons mitjans al segon i espais aeri amb trets més clars al tercer, el denominador comú dels tres nivells són els sostres de llauna. , pisos de fusta originals acabats i textura de roure i maó a les parets.
La barra de nivell principal presenta acabats de marbre, fusta fosca, cuir fosc i bronze per accentuar la decoració neta i sofisticada. Cap a la part posterior de l’edifici i accessible pel que sembla un passadís secret, un saló ofereix converses íntimes i tastos de vins. BraytonHughes va infondre un tema parlant en aquest espai amb capes de llums tranquil·les i col·locades adequadament, sofàs còmodes i teixits exuberants i sostres de color gris carbó.
Una barra d’ostres és el punt central del restaurant de segon nivell, on els hostes poden veure les esquinçades i albirar el personal de la cuina darrere d’una pantalla translúcida feta amb vidre. Jugant amb nivells de visibilitat i la interacció d’espais oberts i íntims, BraytonHughes va dissenyar la pantalla per adaptar-se a la bona ocasió del menjador, creant un teló de fons per al final del menjador que es reflecteix cap a les finestres vidrades i arquejades que donen al carrer.
La decoració del restaurant del segon pis és glamurosa, amb una sofisticada paleta de colors il·luminada per l’ús generós de la fusta. L’habitació compta amb una gran varietat d’estandes fetes amb fusta de roure blanc amb acabat gris cerusa i tapisseria de pell juntament amb taules de quatre pisos construïdes amb tapes massisses de noguera amb bases metàl·liques. Les grans cabines capitonades de canals creen racons per a grups més petits, mentre que un aranya d’hipòdrom amb cristalls de resina afegeix una nota de gràcia suspesa sobre les quatre taules. En un armari de vidre situat a sobre de les cabines, una gran escala presentada al costat d’una col·lecció de vins recorda l’equilibri que un vi aconsegueix quan tots els components funcionen en harmonia.
En arribar a la coberta del terrat del tercer pis d’AVOW, els hostes trobaran una terrassa equipada amb seients de saló de fusta Iroko, taules personalitzades d’alçada de la barra interior amb acabats en llautó i bronze i un foc de foc central.
Quant als estudis de disseny BraytonHughes
BraytonHughes Design Studios és una empresa de disseny reconeguda internacionalment amb seu a San Francisco, Califòrnia. Fundada el 1989, BraytonHughes ha desenvolupat el disseny de projectes d’hostaleria, comercials, corporatius, institucionals i residencials en una pràctica integral reconeguda per l’excel·lència en disseny. Avui, BraytonHughes Design Studios té dotzenes de projectes diversos que cobreixen els cinc continents. La filosofia de la firma de "disseny total" abasta l'espai, l'arquitectura d'interiors, el mobiliari, l'art i els objectes decoratius dissenyats o triats amb sensibilitat artística. Cada projecte es crea per transmetre un sentit únic del lloc, creat a través d’una base comuna de detalls exigents i materials elaborats amb cura.
Per obtenir més informació, visiti bhdstudios.com.
Quant al Grup de Recursos Arquitectònics
Amb oficines a San Francisco, Los Angeles i Portland, Oregon, la pràctica del Architectural Resources Group ajuda a la gent a aprofitar oportunitats en l’entorn construït històric per crear llocs fantàstics, millorar la inversió i animar la comunitat. Els serveis de la firma inclouen nou disseny en entorns històrics, reutilització adaptativa, rehabilitació, enfortiment sísmic, disseny sostenible, restauració, programació i planificació mestra d’instal·lacions, estudis de viabilitat i disseny d’interiors. ARG es va fundar el 1980 i és una empresa propietat de dones.
Per obtenir més informació, visiti argsf.com.
Quant a Cello & Maudru Construction
La construcció de violoncel i maudru va començar quan Kris Cello i Bill Maudru es van unir per renovar l’històric celler Hess Collection de Napa el 1987. Des de llavors, s’ha unit amb propietaris inspirats i dissenyadors visionaris per planificar i elaborar artesanalment centenars de bells llocs a tota la zona de la badia. L’empresa s’especialitza en residències immobiliàries, cellers, complexos turístics, museus i restaurants de llarga durada.
Per obtenir més informació, visiti violoncel-maudru.com.
Quant als vins i subministraments de canya de coure
Fundada el 2014, Copper Cane ha redefinit el celler modern amb el seu enfocament únic en el procés d’elaboració del vi. Quan les canyes de la vinya comencen a lignificar-se o es converteixen en fustes resistents a l’hivern, prenen un matís de coure. Aquest canvi de color indica que el caràcter verd i els tanins durs han estat purgats de la vinya (i, per tant, del vi). Només així el raïm està a punt per collir. Per al fundador de Copper Cane, Joseph Wagner, aquesta paciència és essencial. Tot i que la majoria dels productors recol·lecten el raïm a mesura que el contingut de sucre assoleix una certa marca, Wagner espera la maduresa fisiològica per garantir la seva consistència any a any. El resultat és un vi ple de rics sabors de fruita madura, un estil que Wagner i la seva família sempre han estimat. Entre les marques representatives es troben Elouan, Belle Glos, Napa Valley Quilt i Böen. A més de les seves nombroses marques de vins, Joseph també posseeix la línia de cigars premium Avrae i el restaurant Napow Valley AVOW.
Per obtenir més informació, visiti coppercane.com.
