La primavera arriba a Empress by Boon amb nous còctels frescos

Estimat, còctel My Friend a Empress by Boon
Estimat, còctel My Friend a Empress by Boon
Escrit per Linda Hohnholz

Quina millor manera d'abraçar el (per fi) magnífic clima de la ciutat de San Francisco i més llum del dia que prenent uns còctels frescos i excepcionals inspirats per l'Empress by Boon mentre gaudeixes d'una de les millors vistes de la ciutat?

Tot això és millor gaudir-lo abans d'asseure's per gaudir del menú fix del xef amb estrella Michelin Ho Chee Boon (a partir de 108 dòlars per persona), una nit de cita romàntica mentre gaudeix de petits mos o begudes amb els amics al Tea Lounge envoltat d'una barreja. de l'arquitectura històrica i moderna del barri xinès.

Comissariada per la directora del bar, Emily Parian, el nou menú de còctels inclou una gran quantitat de còctels refrescants batuts i remenats que utilitzen ingredients frescos, brillants i herbàcis que anuncien la temporada de primavera i complementen els plats de temporada del xef Boon. Els còctels notables per animar les papil·les gustatives inclouen Hierba Mala (23 dòlars) que ofereix una paleta neta i refrescant perfecta per a la primavera amb Partida Blanco, mezcal, Brucato Chaparral, alfàbrega tailandesa i llimona, Estimat, amic meu (18 $) amb Flor vermella te oolong amb infusió de Johnny Walker negre, llimona, taronja i llet, i Còctel de Nanking ($18) amb maduixes fresques, Knob Creek Rye rentat amb greix d'ànec i amarg de Sichuan.

Imatge interior Empree sy Boon cortesia de Jean Bait | eTurboNews | eTN

Emily també incorpora tes de temporada de Red Blossom Tea Company a una selecció de begudes no alcohòliques amb el nom adequat, com ara Arna i Falguera (18 dòlars) amb grosella negra Seedlip "Garden", llima i te de crisantem de flor vermella i Veient créixer l'herba (12 dòlars) amb te Pu-er Red Blossom, xarop de Sichuan, llima i gingebre.

Emperadriu de BoonL'impressionant disseny d'interiors inclou elements moderns juntament amb elements restaurats del predecessor de la ubicació: l'emblemàtica fita del barri xinès Emperadriu de la Xina. El restaurant ofereix unes vistes impressionants del districte i de l'horitzó de la ciutat des de tres punts de vista, amb cada espai dissenyat per mostrar els aspectes únics de cada perspectiva. Tots els detalls del disseny s'han escollit amb cura, com ara vaixella fina de RUYI i dissenys xinesos contemporanis de la marca francesa LEGLE que han estat dissenyats exclusivament per a Empress by Boon.

Sobre l'autor

Linda Hohnholz

Editor en cap per eTurboNews amb seu a la seu d'eTN.

Subscriu-te
Notifica't de
convidat
0 Comentaris
Respostes en línia
Veure tots els comentaris
0
M'agradaria pensar, comenteu-ho.x
Comparteix a...