Si conreu raïm, elaboreu vi, beveu vi, veneu vi, sou educador de vi, escriviu de vins o teniu alguna cosa a veure amb la indústria vitivinícola, és probable que us hagueu vist tastant vi a Nova York a el recent Robert Parker, Esdeveniment Matter of Taste (2019).

Aquest programa exclusiu forma part d’una sèrie mundial produïda i dirigida per Robert Parker, defensor del vi membres i els seus convidats. A mesura que els centenars (milers?) De seguidors del vi passejaven pel pis de l’auditori, van tenir l’oportunitat d’explorar 250 vins en un tast a peu, cadascun d’ells puntuat amb 93 punts (o més) per l’equip de revisors de vins Robert Parker. Per despeses addicionals, es va oferir als assistents l'oportunitat d'experimentar classes magistrals centrades en Champagnes, Barbaresco i Cabernet Sauvignon.

Quin costat tens

En una història del 2014 Wine Spectator, Matt Kramer va observar que els consumidors de vi s’havien tornat partidaris. D’una banda, hi ha el Casual Wine Drinker (CWD). Creure que el vi és una beguda perfecta i que pot preferir un Chardonnay o un Merlot, es detindrà a una botiga de vins local (o Duane Reade), comprarà una ampolla i s’afanyarà a casa per gaudir-ne amb el sopar. Aquest CWD no té ni idea que hi hagi una guerra (croada?) En el que Kramer anomena el "passadís del bon vi".

La part vitivinícola de la guerra / croada del vi creu que la seva missió és produir un vi constantment bo. Segons Kramer, aquest grup no té cap problema en utilitzar "tecnologia, enzims, concentrador de buit, osmosi inversa, tanins afegits i concentrat de vi" per portar aquesta beguda al mercat a un preu valuós. Aquest grup s'anomena "Mainstream Mob".

L'altra banda, segons Kramer, troba que "la ideologia ho és tot" i que va anomenar el grup Natural Posse (NP). El focus aquí es centra en la "puresa vitivinícola", que es tradueix en la limitació de l'addició de diòxid de sofre, el rebuig d'alta tecnologia (és a dir, concentradors d'osmosi inversa i buit), la manca de filtració i el compromís amb la gestió orgànica i biodinàmica de la vinya.

LLEGEIX L’ARTICLE COMPLET A WINES.TRAVEL.

QUÈ TREURE D'AQUEST ARTICLE:

If you grow grapes, make wine, drink wine, sell wine, are a wine educator, wine writer, or have anything at all to do with the wine industry, then it is likely that you would have been spotted tasting wine in New York at the recent Robert Parker, Matter of Taste event (2019).
for a Chardonnay or a Merlot, will stop at a local wine shop (or Duane Reade),.
) of wine followers strolled the auditorium floor, they had the opportunity to explore 250 wines in a walk-about tasting, each one rated 93 points (or higher) by the Robert Parker team of wine reviewers.