Air New Zealand ha llançat una versió d’Impossible Burger de mida petita, que serveix deslizadores Impossible Burger als seus serveis de San Francisco a Auckland des d’avui.
La companyia aèria va col·laborar per primera vegada amb la start-up de tecnologia alimentària de Silicon Valley Impossible Foods al juliol, convertint-se en la primera aerolínia del món a servir el guardonat Impossible Burger, de planta, com a part del seu menú Business Premier en vols de Los Angeles a Auckland .
L'ingredient clau de l'hamburguesa és la molècula hemo que conté ferro que Impossible Foods ha obtingut exclusivament de les arrels de les plantes de soja. És el mateix hem que es troba a la carn d'animals i el resultat és una hamburguesa d'origen vegetal que cuina, fa olor i té gust de vedella però no conté cap producte animal.
Niki Chave, responsable de l’experiència del client d’Inflight d’Air New Zealand, afirma que l’hamburguesa ha estat molt popular entre els clients.
“The Impossible Burger ha estat un dels favorits. Tenint en compte que ens dirigim a un canvi de menú estacional a Business Premier, no vam poder resistir-nos a compartir l’experiència amb els clients que viatgen per una altra de les nostres rutes nord-americanes, alhora que li donem una mica de gir.
"La nostra Impossible Burger és una porció de mida molt generosa, així que aquesta vegada aprofitem per fer-la una mica més lleugera servint-la com a lliscants de mida de mossegada. El plat inclourà tres barres lliscants Impossible Burger acompanyades de chutney de tomàquet jalapeño, maionesa de tomàquet sec amb ensalada de llet i patates fregides de verdures al costat", diu la Sra Chave.
Els controls lliscants Impossible Burger s’oferiran com a part del nou menú Business Premier al vol NZ7 de San Francisco a Auckland fins a finals de juny de 2019.
QUÈ TREURE D'AQUEST ARTICLE:
- La companyia aèria va col·laborar per primera vegada amb la start-up de tecnologia alimentària de Silicon Valley Impossible Foods al juliol, convertint-se en la primera aerolínia del món a servir el guardonat Impossible Burger, de planta, com a part del seu menú Business Premier en vols de Los Angeles a Auckland .
- Els controls lliscants Impossible Burger s’oferiran com a part del nou menú Business Premier al vol NZ7 de San Francisco a Auckland fins a finals de juny de 2019.
- “Our Impossible Burger is a really generously sized serving, so this time around we're taking the opportunity to make it a bit lighter by serving it as bite sized sliders.
