El nou hotel de la costa occidental de Langkawi a Malàisia, Aloft Langkawi Pantai Tengah, ha nomenat Ammar Kevin Eu, nascut a Perak, per dirigir l'equip inicial. Ben adeptes a les operacions d’un hotel de preobertura, Kevin s’uneix a l’Aloft Langkawi Pantai Tengah per dirigir l’equip amb gairebé 30 anys d’experiència en la indústria de l’hostaleria.
Hoteler experimentat, Kevin va començar la seva carrera d'hostaleria al departament d'Aliments i Begudes com a gerent de restaurants. Després va passar a unir-se a l'equip de preobertura del JW Marriott Hotel Kuala Lumpur, que gestionava les obertures del restaurant i, finalment, supervisava l'ampliació del centre de conferències de l'hotel. Després d'una dècada amb JW Marriott, Kevin va assumir el paper de gerent d'hotels a la cadena hotelera local, Vistana Hotel Kuantan, i el de gerent de complex turístic al Tanjong Jara Resort, un complex de platja de luxe a la costa est de Malàisia, que formen part. de la cartera d'YTL Hotels.
El 2013, Kevin va assumir el seu primer paper de gerent general a Vistana Kuala Lumpur abans de passar a dirigir l’equip de preobertura del complex de luxe Mangala Resort & Spa de 5 estrelles a Kuantan i més tard, el Swiss-Garden Hotel de Malacca.
Àvid viatger i fotògraf, a Kevin també li encanta explorar les arts i la cuina. En ocasions especials, Kevin prepara una tempesta perquè la seva família reparteixi la seva especialitat, el rendang de vedella i el peix al vapor amb salsa de soja.
