Per destacar la rellevància del vi i la gastronomia com a components clau del desenvolupament turístic, el 22nd UNWTO La Conferència Mundial sobre Enoturisme es va celebrar a Mendoza, Argentina, del 29 al 30 de setembre. La Jornada va ser coorganitzada per UNWTO i el Ministeri de Turisme d'Argentina, en col·laboració amb la Regió de Mendoza i la Cambra de Turisme de l'Argentina.
Mendoza, coneguda mundialment com el cor de l'elaboració del vi argentí, representa el 70% de la producció nacional de vi i prop del 85% de les vendes de vi embotellat. La identitat de la ciutat està fortament lligada a la producció de vi.
Tal com s'indica a l'1st UNWTO Conferència Mundial sobre Enoturisme, celebrada a la Regió de Kakheti
de Geòrgia, la gastronomia i el vi s'han convertit en components clau per viure la cultura i l'estil de vida de qualsevol destinació. També constitueixen una motivació creixent per als viatgers i, per tant, presenten un gran potencial com a eina de desenvolupament local.
La conferència va reunir més de 640 participants de 23 països de Ministeris de Turisme, organitzacions de gestió de destinacions (DMOS), organitzacions internacionals i intergovernamentals, així com operadors turístics, experts en vi i mitjans de comunicació. Al llarg de les tres sessions, debats dinàmics complementats amb presentacions d'experts aclareixen els reptes, les darreres novetats i exemples d'èxit d'iniciatives existents en l'enoturisme.
Com que la conferència va tenir lloc en el marc de l'Any Internacional del Turisme Sostenible per al Desenvolupament 2017, es va dedicar un enfocament especial a l'enfortiment de la relació entre la sostenibilitat i l'enoturisme, destacant el valuós paper de l'enoturisme en el desenvolupament sostenible de les destinacions turístiques.
“A través de la implicació de UNWTO en aquest esdeveniment, podem afirmar que el món sencer es reuneix avui a Mendoza per donar suport al turisme a l'Argentina i en particular a Mendoza, una província al nucli del nostre sector. És per això que hem volgut complementar la conferència compartint el UNWTO metodologia prototip, en la qual hem participat activament des del passat mes de juny El viatge alegre a Mendoza,", va dir el ministre de Turisme de l'Argentina, Gustavo Santos
“L'enoturisme ajuda a enriquir l'oferta turística i atreu diferents públics. Aquesta conferència intenta promoure els intercanvis i construir la cooperació entre destinacions que mostren potencial en aquest àmbit”, va dir UNWTO El secretari general Taleb Rifai.
El primer dia de la conferència va oferir intervencions i notes clau d'experts en turisme, així com un panell sobre la UNWTO Prototip de metodologia en enoturisme. 'The Joyful Journey Mendoza' inclou un component de responsabilitat social corporativa i dóna importància a la rellevància dels ODS. Entre els participants hi havia Mariángeles Samamé, Directora de Desenvolupament de Productes Turístics del Ministeri de Turisme d'Argentina, Gabriela Testa, Presidenta de Turisme de Mendoza i Yolanda Perdomo, Directora de Membres Afiliats de UNWTO.
El segon dia de la conferència va incloure també dos panells. El primer es va dedicar a 'la integració regional i les associacions públic/privades i l'intercanvi de pràctiques responsables'. Entre els participants hi havia Gustavo Santos, ministre de Turisme de l'Argentina, Zurab Pololikashvili, secretari general electe de UNWTO, Stanislav Rusu, director general de l'Agència de Turisme de la República de Moldàvia, Catherine Leparmentier Dayot, fundadora i directora executiva de la Xarxa Global de Capitals del Vi, i José Miguel Viu, president del Programa Estratègic Regional d'Enoturisme a Xile.
La segona taula d'aquesta sessió va abordar la rellevància de 'patrimoni, arquitectura, centres d'interpretació i bones pràctiques en enoturisme'. Les intervencions van incloure Eliana Bórmida, cofundadora de Bórmida & Yazon Architects, Santiago Vivanco, president de The Joyful Journey Spain, Tornike Zirakishvili, cap de l'Oficina de Convencions i Exposicions de Geòrgia i Óscar Bustos Navarta, cap de Directrius de qualitat per a cellers del Ministeri de Turisme d'Argentina.
La 3a Conferència sobre Enoturisme tindrà lloc a Moldàvia el 2018 i la 4a a Xile el 2019.
