Canadà atlàntic: celebrar la tardor sense les multituds

Fulles daurades, deliciosos mariscs frescos i temperatures més fresques - Atlàntic Canadà durant la tardor ofereix el millor de les províncies sense la multitud. Nova Brunswick, Terranova i Labrador, Nova Escòcia i l’illa del Príncep Eduard acullen festivals de tardor que celebren cadascuna de les escenes musicals eclèctiques de la regió, tradicions peculiars i exquisides delícies locals.

Nou Brunswick - Festival a la tardor

El clima suau i un paisatge acolorit fan de Nova Brunswick una destinació acollidora durant els mesos de tardor. Amb una temperatura mitjana de 15 graus, el clima fresc complementa els colors càlids de les estacions canviants. La tardor a Nou Brunswick és plena de festivals per a tothom, des dels aficionats a la música fins als aficionats a la gastronomia. Viu el Harvest Jazz & Blues Festival, on el bell i històric centre de Fredericton cobra vida durant sis dies entre l’11 i el 16 de setembre, ja que centenars d’intèrprets de talla mundial apareixen en diversos escenaris. Els amants del menjar poden espatllar els seus sentits al festival Indulge i gaudir de delicioses i interactives experiències gastronòmiques i de vi. El festival té lloc entre el 10 i el 14 d’octubre de 2018.

Terranova i Labrador - Gros Morne Fall Fest

La tardor és una època ideal per visitar el Patrimoni Mundial de la UNESCO; Parc nacional Gros Morne, a Terranova i Labrador, amb els càlids colors terrosos que permeten una visualització espectacular del fullatge. Els visitants poden combinar la seva visita a temps amb el Gros Morne Fall Fest durant els darrers dies de setembre. Celebrant-se enmig de l’entorn serè del parc nacional Gros Morne, a la ciutat de Cow Head, el festival reuneix les vives tradicions de les regions que atrauen tant locals com visitants. Celebrant la música, el menjar i la cultura, l’esdeveniment de quatre dies inclou des de tallers d’art, parades de menjar fins a música en directe i actuacions. El festival té lloc del 27 al 30 de setembre de 2018.

Nova Escòcia: colors celtes

Els bells colors de tardor de Nova Escòcia es poden gaudir mentre es celebra la cultura tradicional viva de l’illa del Cap Bretó durant nou dies d’octubre al Celtic Colors International Festival. Del 5 al 13 d'octubre, es podrà viure una àmplia gamma d'esdeveniments musicals i culturals amb alguns dels millors músics del món, passejades guiades, excursions i excursions en vaixell, a més de tallers i presentacions sobre història celta.
La temporada de collita de Nova Escòcia és realment un espectacle per contemplar. Lloc del major nombre de mercats agrícoles per càpita al Canadà, els visitants poden experimentar un dels 40 mercats agrícoles de Nova Escòcia on poden tastar el menjar i la beguda d’origen local més frescos. Des del pa acabat de fer fins als formatges elaborats localment i el vi de Nova Escòcia, els visitants també tindran l’oportunitat de reunir-se amb productors locals i petits agricultors. Per als que gaudeixin de l’escena més activa, els visitants poden aprofitar els camps de blat de moro i cremar una mica d’energia als laberints de blat de moro durant els mesos de setembre i octubre al mercat de la granja de Noggins Corner.

Illa del Príncep Eduard - Sabors de tardor

Amb la segona temporada de llamàntols en ple apogeu, el mes de setembre té lloc una celebració culinària d’un mes amb el Fall Flavors Festival a l’illa del Príncep Eduard. Oferint una gran quantitat d’esdeveniments i experiències diferents durant tot el mes, del 31 d’agost al 30 de setembre, els visitants poden provar les seves papil·les gustatives amb els gustos i tradicions autèntics de la província. Hi ha moltes oportunitats per tastar cerveses fetes a mà, atrapar llagostes amb els locals, assistir a un campament d’inici culinari i inspirar-se en demostracions de cuina en directe amb xefs famosos. Els restaurants locals de l’illa del Príncep Eduard també presentaran menús especials inspirats en la tardor que es poden gaudir durant tot el festival culinari Fall Flavors.

Entre el 13 i el 16 de setembre, els visitants també poden visitar la Festa del Marisc, on ostres, musclos i llagosta prenen protagonisme durant aquesta celebració de quatre dies del famós marisc de l’illa del Príncep Eduard. Dos dels millors xefs de Food Network Canada, el xef Lynn Crawford i el xef Michael Smith, acolliran l'esdeveniment i participaran en demostracions de cuina en directe. Els visitants també poden gaudir d'una gran varietat d'activitats culinàries, competicions i actuacions de música en directe.