Guaycura Boutique Hotel beach club & spa va anunciar que el seu esdeveniment culinari per excel·lència, el BajaMed Festival, tornarà a la seva 4a edició aquest 26 de novembre oferint als visitants de Todos Santos un cap de setmana de mixologia, vins de Baixa Califòrnia, maridatge de sopars i música en directe als exuberants terrenys. del seu Restaurant El Mirador Ocean View.
El festival BajaMed comptarà amb els plats del xef estrella Miguel Angel Guerrero, que s'associarà amb el xef executiu de Guaycura, Ernesto Torres, i el xef convidat Martin Gonzales, que donarà un toc d'Itàlia al menú que pretén delectar els sentits dels clients i celebrar la cultura. i sabors de Baixa Califòrnia.
Baja Med és un terme concebut pel xef Miguel Ángel Guerrero que aprofita les similituds de clima i terreny entre Baixa Califòrnia i la Mediterrània i fusiona plats, ingredients i tècniques mexicans i mediterranis per crear una cuina única dels estats de Baixa Califòrnia. .
La cuina inclou productes frescos de l'estat. Inclou mariscs frescos del Mar de Corts com les famoses cloïsses xocolates o la tonyina blava del port d'Ensenada, olives i vins de la vall de Guadalupe, dàtils de San Ignacio i tomàquets i maduixes de la vall de San Quintín. Els ingredients addicionals inclouen llagosta vermella, raigs manta, cogombres de mar i salicòrnia, una suculenta que creix a les dunes de sorra.
Els mecenes del festival gaudiran d'un dels restaurants més espectaculars de Todos Santos: El Mirador. Situat a 2 milles del centre històric de la ciutat i a peus del tròpic de càncer, la ubicació ofereix postes de sol increïbles i fins i tot els hostes poden veure balenes i manta nedant amablement a la costa.
Les persones allotjades al Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa també poden delectar-se amb les altres ofertes culinàries de la propietat: el Sky Lounge Bar situat al mateix hotel i que ofereix un ambient modern i senzill amb vistes a la ciutat i El Faro Beach Club & Spa. . Perfecte per a una recuperació diumenge, el club de platja disposa d'una piscina infinita amb una petjada de carboni zero, una graella i un bar de marisc al costat de la piscina i tractaments de spa de salut, benestar i relaxació. Ancorat per un far en ple funcionament i envoltat per les platges verges de la costa de Punta Lobos, és un lloc ideal per passar un dia relaxant sota el sol.
Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa, un refugi acollidor al cor del Poble Màgic de Todos Santos, és de fàcil accés per als passatgers aeri, ja que es troba a només 50 minuts amb cotxe de l'aeroport de Los Cabos i A 30 minuts de l'aeroport de La Paz.
Prenent el nom dels pobles indígenes que vagaven per l'actual estat mexicà de Baixa Califòrnia, donen la benvinguda als hostes a la ciutat històricament rica de Todos Santos. Situat en un edifici de maó vermell del segle XIX reconegut per l'Institut Nacional d'Antropologia i Història de Mèxic com a estructura històrica i artística, la propietat ofereix 19 habitacions còmodes i àmplies amb decoració mexicana i comoditats de primer nivell.
