Amb l'escalfament global que provoca temperatures rècord, com ara superar els 45 C a Tailàndia durant l'estiu, la hidratació es converteix en una qüestió de supervivència per a les persones.
Tailàndia ha experimentat una onada de calor excepcional aquest any, que ha provocat un augment de les converses sobre begudes. Això demostra que la majoria dels tailandesos prioritzen activament la ingesta d'aigua suficient per donar suport a la seva dedicació a un estil de vida saludable, destacant la seva consciència per mantenir-se hidratat en condicions meteorològiques difícils.
Les anàlisis de tendències d'aliments i begudes diluciden maneres en què les marques poden ajudar les persones a suportar condicions meteorològiques cada cop més severes. Com a resultat, es preveu que les begudes no alcohòliques tinguin una funció vital per oferir revitalització i dinamització. Els components addicionals notables per controlar inclouen electròlits i herbes de refredament, que poden mitigar eficaçment l'impacte de les altes temperatures en el cos.
En moltes parts d'aquest món sobreescalfat, com a Bangkok, la mala qualitat de l'aire també s'està convertint en un motiu de preocupació a causa de les temperatures extremes. Els ingredients que cal veure aquí inclouen inclusions riques en antioxidants, que poden ajudar el cos a fer front".
L'any 2023, els consumidors prefereixen principalment les begudes carbonatades (70%), l'aigua embotellada (67%) i el cafè llest per beure (60%) com les seves millors opcions de begudes no alcohòliques. A més, hi ha un mercat potencial per a les begudes híbrides, ja que el 47% dels consumidors han mostrat interès a explorar-les.
Segons un estudi d'investigació, el 58% dels residents de Bangkok són conscients i estan interessats en provar les begudes híbrides conegudes com "joffee", que és una combinació de cafè i suc.
El joffee és una beguda de cafè fred que es barreja amb sucre de canya i sucs de nabius, per exemple. S'embotella i se serveix fred.
Això ofereix a les marques l'oportunitat de crear begudes híbrides innovadores que tinguin sabors molt atractius per als consumidors.
Quan compren begudes, els consumidors tailandesos prioritzen el valor per a la salut d'una beguda per sobre del sabor.
A mesura que els beneficis per a la salut esdevenen més importants que el sabor, la sinergia del sabor i la funció esdevé crucial perquè les begudes atreguin els consumidors i estableixin una identitat única.
Les persones de la Gen X a Tailàndia que són més grans mostren una tendència més pronunciada a prendre decisions conscients de la salut en comparació amb les generacions més joves com la Gen Z.
Per exemple, el 43% dels consumidors de 45 anys o més prefereixen les begudes no alcohòliques amb sucre baix/sense/reduït, en comparació amb el 33% de la generació Z.
L'estudi va concloure que les marques poden atraure la gent demogràfica de la Gen X oferint opcions enfocades a la salut amb atributs permesos i funcionals.
En general, gairebé la meitat dels tailandesos prefereixen begudes amb ingredients coneguts pels seus beneficis per a la salut, com ara col·lagen i probiòtics.
La generació Z és un mercat objectiu clau
Tot i que la generació Z representa el segment de consum més gran de begudes no alcohòliques a Tailàndia, el seu consum es troba endarrerit respecte d'altres grups d'edat en determinades categories, com ara l'aigua embotellada, el cafè llest per beure (RTD), l'aigua amb vitamines i les begudes de substitució d'àpats (p. batuts rics en proteïnes).
L'estudi d'investigació de Mintel indica un potencial important sense explotar per a les marques del mercat de la Gen Z.
Les empreses de begudes poden aprofitar l'oportunitat de ser inventives introduint sabors dolços als seus productes per atraure els individus de la Generació Z. Un total del 37% dels individus tailandesos de la Generació Z expressen una preferència per les begudes no alcohòliques amb sabors dolços com la xocolata, que és superior al percentatge de la mostra global (30%).
Per tant, la generació Z es pot classificar com a "Indulgents emocionals", inclinant-se cap a perfils de sabor indulgents. No obstant això, els sabors de begudes dolces estan molt associats a ser "pocs saludables".
Els consumidors de la generació Z es poden influir per veure les marques de manera més positiva quan inclouen components funcionals addicionals a les seves begudes, proporcionant una elecció completa i atractiva.
