Dubai acollirà la primera edició de "Restaurants, cafeteries i salons" a l'octubre

La primera edició de la conferència i exposició “Restaurants cafès i salons” se celebrarà els dies 7 i 8 d’octubre de 2019 a l’hotel Roda Al Bustan. El primer esdeveniment d’aquest tipus a la regió està organitzat per Great Minds Event Management, amb l’objectiu de reunir un grup seleccionat d’experts en restauració i hostaleria, per debatre sobre la millora de l’eficiència i oferir una experiència holística millorada per atendre el comportament dels consumidors que canvia ràpidament. el sector del F&B, i ajudar els propietaris de restaurants, cafeteries i salons i els grups d'interès del F&B a descobrir les estratègies més recents que poden impulsar la innovació en totes les funcions empresarials per sobreviure i créixer en un entorn empresarial en constant canvi.

Leila Masinaei, el soci gerent de Great Minds Event Management, va dir: “Organitzem Restaurants Cafès i Lounges per reunir tots els grups d’interès que participen en la creació de models de negoci, des de seleccions de menús, estratègies de creixement, mapatge d’ubicacions, fins a la implementació de tecnologia, des de tot arreu. l’Orient Mitjà i el nord d’Àfrica ”. 
"El nombre de punts de venda de F&B a la regió, amb nous conceptes apareixen diàriament, mentre que els restaurants, cafeteries i salons existents busquen activament noves ubicacions estratègiques per expandir el seu negoci. Tanmateix, vam observar en els darrers anys que el sector de la F&B ha estat lluitant per posar-se al dia amb les tendències, els comportaments i els hàbits dels consumidors que canvien ràpidament. La tecnologia que altera enormement el mercat i l’efecte de l’economia en els patrons de despesa dels consumidors han fet que moltes empreses amb èxit anteriorment hagin quedat obsoletes, perdent el seu negoci i els seus clients per augmentar la competència. Vam veure la necessitat d’invitar experts i grups d’interès destacats a fer una pluja d’idees sobre noves estratègies per fer front al comportament dels consumidors en constant canvi i maximitzar els guanys derivats dels avenços tecnològics ”, va afegir Masinaei.

Arvind Shekar, director de l’esdeveniment, va dir que “Més de 250 assistents de 25 països, principalment empresaris, caps d’operacions, xefs i experts en la indústria de l’hostaleria i del F&B, debatran sobre les últimes tendències del consumidor i les estratègies de creixement al mercat MENA, i compartiu les seves experiències i idees durant 10 hores de sessions de xarxa, mentre gaudiu de l’oportunitat de conèixer 40 expositors, mostrant les últimes tendències tecnològiques i nous productes innovadors ”.

“Els restaurants, cafeteries i salons honraran 5 líders de la indústria amb 5 premis, i l’esdeveniment inclourà un concurs de xefs, a més de 3 tallers, a més d’un bar de demostració Cocktail Zero Live: un concepte en què ICCA Dubai col·laborarà amb Alembic. mostrar tota una gamma de begudes innovadores sense alcohol ". va afegir Shekar.