Dusit Thani Laguna Phuket, un luxós complex de platja a la costa nord-oest de Phuket, es complau a anunciar la suau obertura de Benjarong, el restaurant tailandès Signature de tots els hotels de Dusit Thani sota el paraigua de Dusit International.
Benjarong serveix cuina tailandesa autèntica elaborada a partir de receptes úniques que es transmeten de generació en generació.
Antigament conegut com Ruen Thai, Benjarong és una oda al patrimoni culinari de Tailàndia i combina la delicadesa dels sabors amb l'aparença visual en forma d'ingredients sofisticats i presentació artística.
La ubicació del restaurant és tan impecable com la cuina que se serveix. El Benjarong està situat en una elegant casa de teca dissenyada segons la tradició tailandesa, envoltada de jardins i amb vistes a la llacuna. L'ambient és encantador i refinat.
Benjarong aspira a comprar localment a Phuket, Phang Nga, Krabi i la regió nord-est de Tailàndia per oferir ingredients de temporada de la més alta qualitat. El restaurant té el plaer de col·laborar amb agricultors i productors de diferents parts de Tailàndia que ens han presentat ingredients de la rica biodiversitat de la regió.
El xef Boonram està al capdavant de Benjarong. Amb més de 20 anys d'experiència com a xef de Ruen Thai, utilitza ingredients locals frescos, cuinats amb mètodes autèntics, per honrar els sabors tradicionals de l'autèntica cuina tailandesa. Anteriorment, sota l'experiència del xef Boonram, Ruen Thai va ser reconegut per la Guia MICHELIN Tailàndia 2019 i 2020 en la categoria de "El plat MICHELIN".
Descobriu els sabors atractius dels plats d'autor recomanats per la Guia MICHELIN a Benjarong, com ara Mung Korn Lui Fai, llamàntol de Phuket amb salsa de curri vermell servit amb flambé o Yum Nue Yang, una amanida de filet de vedella a l'estil tailandès.
Per fer una reserva per sopar a Benjarong, truqueu al +66 (0) 7636 2999 ext. 7310.
El restaurant està obert cada dia de 18:00 a 23:00.
