A mesura que es tornen a obrir les fronteres, Zurich Tourism fa de la sostenibilitat una prioritat

• Zuric s’embarca en una plataforma de sostenibilitat atrevida i global per al futur
• Zuric Tourism manté un fort compromís amb el desenvolupament sostenible
• Zuric Tourism continua sensibilitzant sobre el desenvolupament ecoconscient

A mesura que el món comença a obrir les seves fronteres al turisme, les lliçons d'abans i durant la pandèmia COVID-19 han posat de manifest la continuada urgència perquè el turisme sigui sostenible. Amb aquest objectiu, la ciutat de Zuric, juntament amb Suïssa en el seu conjunt, ha iniciat una plataforma de sostenibilitat atrevida i global per al futur.

Turisme de Zuric manté un fort compromís amb el desenvolupament sostenible i ha donat l’exemple des del 1998. L’organització va marcar una de les seves fites més importants el 2010, quan va ser una de les primeres en signar la Carta de Sostenibilitat del Turisme de Suïssa i, el 2015, Zuric Tourism va revigoritzar aquest compromís amb el desenvolupament del concepte integral de sostenibilitat 2015+, que estableix objectius futurs creïbles i ambiciosos. Continuant sensibilitzant sobre el desenvolupament ecoconscient, Zuric Tourism cobreix tres dimensions principals de la sostenibilitat: medi ambient, economia i societat. Juntament amb la ciutat i el cantó, Zuric Tourism ha adoptat un enfocament integral i a llarg termini de l'objectiu de situar Zuric i la regió circumdant com a pla internacional per a una destinació intel·ligent. Al centre de l'enfocament sostenible de Zuric hi ha:

Menjar sostenible: 

Tant si els visitants busquen ingredients 100% orgànics, d’origen local i de temporada, com totalment vegans, és fàcil trobar menjars deliciosos i sostenibles a Zuric. La majoria de restaurants de la ciutat concedeixen una gran importància a l’origen i l’estacionalitat dels productes que utilitzen, i molts xefs compren els seus ingredients directament en un dels nombrosos mercats setmanals de Zuric.

A més, Zuric és l’orgullós lloc de naixement del primer restaurant vegetarià del món, propietat de la família Hiltl, els restaurants del qual es dediquen completament al menjar vegetarià des del 1898. Els restaurants vegetarians i vegans són alguns dels més populars de Zuric.

Oasis de la ciutat: 

A mesura que els viatgers es tornin a endinsar al món després del COVID, se sentiran atrets per espais oberts i menys concorreguts. Tot i que Zuric és una gran ciutat, té una bona part d’ubicacions fora del camí i oasis culturals no sempre oberts. Els aventurers urbans no quedaran decebuts pels nombrosos espais amagats al cor de la ciutat, des de jardins de disseny exquisit fins a institucions públiques particularment boniques.

Tot i que els locals els coneixen, molts turistes no saben que existeixen aquests llocs meravellosos, cosa que fa que la visita a Zuric sigui més especial i inesperada. Alguns d’aquests llocs no es troben directament a les rutes turístiques ni tenen horaris especials. Però val la pena buscar-los i premiar els intrèpids exploradors de la ciutat amb belles vistes i vistes fantàstiques.

Botigues sostenibles: 

Els viatgers amb idees ecològiques també poden trobar una àmplia gamma de botigues que venen moda bastant comercialitzada i produïda de manera sostenible, així com una sèrie de botigues de residus zero. A mesura que el desig de roba de producció ecològica s’està generalitzant, els dissenyadors s’asseguren que la seva moda es produeix de manera sostenible i justa, utilitzant teixits reciclables, minimitzant les seves petjades de carboni i tractant amb equitat als treballadors. Els compradors amb idees ecològiques poden trobar una gran varietat de botigues de residus zero: empreses dedicades a la reducció de residus alimentaris i botigues que han prescindit completament d’envasos individuals.

Treball i oci:  

A mesura que la força de treball de tot el món torna a passar del treball remot al despatx, les empreses ja comencen a adaptar-se al nou concepte de vida laboral. A Zuric, negocis i oci es poden combinar meravellosament en espais de col·laboració, cafeteries i restaurants. A antigues naus de fàbriques, a una llibreria o sota un viaducte ferroviari: els nòmades digitals de Zuric es troben amb altres joves innovadores de l’escena inicial i fan girar noves idees als espais i cafès creatius de col·laboració de la ciutat.

A més de l’anterior, Zuric té en marxa diversos altres projectes respectuosos amb el medi ambient, inclosos edificis d’eficiència energètica, un programa de malbaratament d’aliments per a la indústria de l’hostaleria i un programa de bicicletes elèctriques de la ciutat. Des del turisme a la conservació d’infraestructures i aigua, Zuric està a l’avantguarda de la tecnologia sostenible i busca un futur més saludable i conscient del medi ambient.