La investigació de Reuters va determinar que el Vi francès És probable que la producció de la indústria caigui aproximadament un 30 per cent aquest any, en comparació amb l'any anterior, fent que el 2021 sigui el pitjor any des del 1970 i probablement sigui el pitjor any registrat.
Les causes d'aquestes males notícies incloïen una gelada d'abril, el caos del Covid-19, la guerra comercial del president Trump dirigida als vins francesos, les inundacions estiuenques combinades amb les altes temperatures que van provocar la formació de fongs a les vinyes que van destruir gran part de la collita.
Els amants del vi haurien d'adquirir els seus vins francesos ARA en preparació per a la temporada de vacances i intentar evitar l'augment dels preus a la caixa registradora.
2020 Domaine Girard, Sancerre, Les Garennes. Sauvignon Blanc
Sancerre es troba a l'extrem oriental de la zona de vinyes principal de la vall del Loira i més a prop de la Cote d'Or a Borgonya que d'altres districtes vinícoles importants del Loira d'Anjou i Touraine. La zona vitivinícola cobreix 15 milles de turons ondulats a la riba oest del Loira amb 7000 acres de vinyes dedicades a produir els vins de la denominació.
Els tipus de sòls es divideixen en tres seccions: guix, grava calcària i sílex (silder). Sovint s'acredita a Flint per l'aroma característic de pierre a fusil fumat (gunflint) i el motiu del pseudònim de Sauvignon Blanc Fume.
Sancerre és conegut pels seus vins blancs cruixents i aromàtics elaborats amb Sauvignon Blanc. Un Sancerre clàssic és blanc, fortament àcid amb notes de grosella, herba, ortigues i mineralitat pedregosa. La fil·loxera va acabar amb grans vinyes a mitjans del segle XIX, destruint rastres de varietats de vins negres majoritàriament com Gamay i Pinot Noir. Les vinyes van ser replantades a Sauvignon Blanc i la zona va rebre l'AOC l'any 19.
El Domaine Girard Sancerre 2020. Notes. 100% Sauvignon Blanc. Domaine Fernand Girard està dirigit per Alain Girard, seguint els passos de generacions de viticultors al poble de Chaudoux, situat a unes poques milles al nord-oest de Sancerre i al nord de Cavignol. La vinya té una extensió de 14 hectàrees i Girard ven algunes cuvees a negociants i embotella personalment una part de la producció total sota el seu nom familiar. La cuvée de La Garenne es va originar en una vinya de 2.5 hectàrees en un vessant escarpat orientat a l'est amb un sòl calcària molt rocós. El sòl calcari realça les característiques notes de sílex, minerals i verdes del Sauvignon Blanc.
La finca utilitza una tecnologia moderna que inclou premsa pneumàtica, tines d'acer inoxidable, sistema de control de temperatura durant la fermentació i espai climatitzat per a la criança en tines i ampolles d'emmagatzematge. Tot i que la tecnologia és del segle XXI, a la vinya s'utilitzen mètodes tradicionals on s'utilitzen herbicides i tractaments amb moderació, i no s'introdueixen llevats comercials per induir la fermentació o afegir sabors. El resultat és un Sancerre que presenta aromes agradables, juntament amb una acidesa fresca amb poca astringència.
L'ull és recompensat amb or groc pàl·lid i al nas detecta espècies, pell de llimona, herba verda fresca, pomes verdes, trossos de llimona i sílex. Marida bé amb peix blanc pla amb salsa de tàperes, però es manté sol amb força i dignitat.
Llegeix la primera part aquí: Aprendre sobre els vins de la vall del Loira un diumenge a Nova York
© Dr. Elinor Garely. Aquest article sobre drets d'autor, incloses les fotos, no es pot reproduir sense el permís per escrit de l'autor.
QUÈ TREURE D'AQUEST ARTICLE:
- Domaine Fernand Girard is directed by Alain Girard, following in the footsteps of generations of winemakers in the village of Chaudoux, located a few miles northwest of Sancerre and north of Cavignol.
- Sancerre is located at the eastern edge of Loire Valley's main vineyard area and closer to the Cote d'Or in Burgundy than to the Loire's other important wine districts of Anjou and Touraine.
- The causes of this bad news included an April frost, Covid 19 chaos, President Trump's trade war targeting French wines, summer flooding combined with high temperatures leading to the formation of fungus on the vines that destroyed much of the crop.
