Fer-se verd és l’única manera del Ladera Resort

Green Globe, membre recentment certificat, Ladera Resort de Santa Llúcia, respecta la seva ubicació natural única i s'esforça per minimitzar els impactes ambientals sobre els ecosistemes tropicals verges.

Ladera Resort continua plantant els seus propis arbres fruiters i herbes que proporcionen ingredients frescos per als seus punts de venda d'aliments i begudes. La resta de fruites i verdures es compren a agricultors i venedors locals i el complex prefereix no importar productes frescos d'altres països. A més, totes les taules del restaurant i les habitacions estan decorades amb flors cultivades in situ. En el passat, les flors es compraven a venedors externs, però els jardiners, que provenen de la regió, han estat ocupats a la feina i ara els jardins i els paisatges floreixen amb bells colors brillants que també es poden mostrar a l'interior.

"En fer-ho, el complex redueix considerablement la seva petjada de carboni i també contribueix al desenvolupament de ciutats properes mitjançant la creació d'una millor qualitat de vida per als nostres veïns", va dir Gandara, director general del complex.

En observació del Dia de la Terra a principis d’aquest any, Ladera Resort i els seus empleats van participar en algunes activitats destacables. L'equip verd del complex va treballar en un esdeveniment de plantació en col·laboració amb Les Etangs Combined School, una escola veïna de la comunitat. Es van plantar diversos arbres fruiters a l’escola amb la intenció que els fruits, quan es collissin, s’utilitzessin al programa d’aliments de la cafeteria de l’escola.

"Mitjançant aquest tipus d'iniciatives, els nens aprenen a una edat primerenca la importància del medi ambient i com la gent en depèn per sobreviure", va afegir Gandara.

El pla integral de gestió de la sostenibilitat del complex inclou l’ús d’envasos d’aliments respectuosos amb el medi ambient i ampolles de beguda reutilitzables amb l’objectiu d’eliminar els articles de plàstic d’un sol ús a la propietat.

Gandara va explicar: "Anar verd és l'única manera per a nosaltres, tots els nostres contenidors To Go s'han substituït per opcions ecològiques, com ara tapes de contenidors d'aliments fets de fusta sostenible i envasos 100% biodegradables, entre d'altres".

A tots els membres del personal de manteniment, neteja i seguretat també se’ls proporciona un termos amb logotip de Ladera que es pot reomplir amb aigua freda o tèbia, eliminant encara més la necessitat de contenidors de plàstic.

Green Globe és el sistema de sostenibilitat mundial basat en criteris acceptats internacionalment per a una operació i gestió sostenibles de les empreses de viatges i turisme. Operant amb una llicència mundial, Green Globe té la seva seu a Califòrnia, EUA i està representada a més de 83 països.  Green Globe és membre afiliat de l'Organització Mundial del Turisme de les Nacions Unides (UNWTO). Per obtenir informació, visiteu greenglobe.com.