En un augment sobtat del preu, atribuït pels experts de la indústria a la disminució de l'oferta mundial, nova York Els futurs del cacau es van disparar fins a 3,552 dòlars per tona mètrica, pujant breument abans a 3,569 dòlars per tona, que és el preu més alt de la mercaderia des del març de 2011.
Els preus de l'ingredient per a la fabricació de xocolata van saltar al màxim rècord en més de dotze anys, enmig de les creixents preocupacions sobre el subministrament futur en un moment en què les existències disponibles ja són baixes.
La disminució de l'ús de fertilitzants a causa dels alts costos i el clima extrem amenacen la quantitat de cacau que els principals productors de Costa d'Ivori i Ghana pot produir.
Segons els analistes del mercat, la perspectiva d'una temporada seca forta a partir de novembre, ja que l'esdeveniment meteorològic El Nino sol reduir les pluges a l'Àfrica occidental, també posa en risc els cultius a la part occidental d'Àfrica, on es cultiva la majoria de cacau.
Els analistes del mercat del cacau estimen que la collita de cacau en gra de Costa d'Ivori caurà un 20% el 2023 en comparació amb l'any passat. A Ghana, es preveu que caigui per sota de la mitjana històrica. L'escassetat va obligar els principals fabricants de xocolata Lindt i Hershey Co. a emetre una advertència sobre possibles augments de preus.
La crisi del sector podria afectar no només la quantitat de productes, sinó també la qualitat. A més dels preus més elevats, les empreses de xocolata poden reduir la mida de les seves barres de xocolata.
