El St. Regis de San Francisco, la principal adreça de cinc estrelles de la ciutat coneguda pel seu servei amable i personalitzat i una elegància atemporal, s'ha associat amb el Projecte Wild Oyster per ajudar a restaurar les ostres natives a la badia de San Francisco. A través del Wild Oyster Project's Programa de reciclatge de closca d'ostres, les closques d'ostres adquirides a The St. Regis Bar es reciclen per construir esculls d'ostres nadius, reduint l'erosió al llarg de les costes i restaurant els processos de l'ecosistema amenaçat, inclosa la tasca vital de filtrar les tèrboles aigües de la badia de San Francisco.
"Estem orgullosos d'afegir el projecte Wild Oyster a la nostra creixent llista de socis de sostenibilitat", va dir Roger Huldi, director general de El St. Regis de San Francisco. "La sostenibilitat és el nucli de les nostres operacions i ofertes, i sempre busquem maneres noves i creatives de donar suport i millorar el nostre entorn".
El St. Regis San Francisco és un negoci certificat ecològic de San Francisco i un participant del programa d'allotjament verd de Califòrnia.
S'associa amb Clean the World, una revolució global de la higiene que distribueix sabó i productes d'higiene reciclats; EcoLab, que pretén reduir la intensitat de l'aigua en un 15%, reduir la intensitat de carboni en un 30% i reduir els residus dels abocadors en un 45% a finals de 2025; Recology, empresa de gestió de residus, per al reciclatge i el compostatge a tot l'hotel; i Food Runners, una organització de base basada en voluntaris que recull l'excés d'aliments peribles i preparats i els lliura directament als programes d'alimentació del barri. La propietat té la certificació TripAdvisor GreenLeaders Certified, Audubon Green Lodging Program Certified i Green Globes Certified. Els hostes també poden carregar cotxes elèctrics a l'establiment.
Per donar suport a les iniciatives del Wild Oyster Project, hi ha disponible una deliciosa selecció d'ostres crues al bar The St. Regis. A més de l'excepcional oferta de menú del bar, el nou Champagne À La Cart està disponible cada dia de 5 a 6 h. El servei de carro de xampany inclou un menú curosament curat, que inclou ostra a la mitja closca amb caviar de peix paleta i gelée de xampany aromatitzada amb ponzu. També inclou cullerades de caviar de peix paleta i caviar híbrid de Kaluga, Blini de mida d'un mos i dolços fets a mà pel pastisser de l'hotel.
El bar recentment reimaginat crea un ambient acollidor que personifica el luxe del nord de Califòrnia. Una paleta de colors de blaus de l'oceà Pacífic i pastels càlids evoca sortides i postes de sol sobre la badia. Un ampli enreixat de llautó inspirat en les emblemàtiques línies de carros de la ciutat s'aixeca des de la barra posterior abans de formar una sèrie de caixes d'exhibició bellament il·luminades i prestatges de vidre flotants.
Cocktails
El bar The St. Regis obre cada dia de 12 a 12 hores i serveix còctels artesanals i plats de restaurant elevats. Per a més informació, feu clic aquí.
Quant a The St. Regis San Francisco:
El St. Regis San Francisco es va inaugurar el novembre de 2005, introduint una nova dimensió de luxe, servei intransigent i elegància atemporal a la ciutat de San Francisco. L'edifici emblemàtic de 40 pisos, dissenyat per Skidmore, Owings & Merrill, inclou 102 residències privades que s'eleven 19 nivells per sobre de l'hotel St. Regis de 260 habitacions. Des del llegendari servei de majordom, una atenció anticipada als hostes i una formació impecable del personal fins a les comoditats de luxe i el disseny d'interiors de Chapi Chapo de Toronto, The St. Regis San Francisco ofereix als hostes una experiència inigualable. El St. Regis San Francisco està situat al 125 Third Street. Telèfon: 415.284.4000.
