L’Organització Mundial del Turisme (UNWTO), l'Associació de Viatges i Turisme del Japó (JTTA) i Gurunavi Inc. han signat un acord per desenvolupar un "UNWTO Informe dels membres afiliats sobre turisme gastronòmic: Japó. L'informe contribuirà a capitalitzar el potencial d'aquest segment al país niponí i afegirà a l'existent UNWTO recerca sobre turisme gastronòmic.
La cuina japonesa s’ha convertit en una referència mundial i, actualment, Japó és el país amb el nombre més elevat de restaurants guardonats amb 3 estrelles Michelin. A més, la gastronomia japonesa ha estat designada oficialment com a patrimoni cultural immaterial per la UNESCO.
L'Informe oferirà una visió global del turisme gastronòmic al Japó i explora el potencial d'aquest segment com a instrument per al desenvolupament inclusiu al país. La publicació presentarà principalment els resultats de l'extensa investigació realitzada per dos UNWTO Membres afiliats, l'Associació japonesa de viatges i turisme (JTTA) i Gurunavi.
La recopilació de dades inclourà entrevistes, enquestes, investigacions i treballs de camp realitzats amb grups d’interès tant del sector privat com públic. La publicació també inclourà estudis de casos i bones pràctiques en turisme gastronòmic al Japó.
Informació adicional:
ASSOCIACIÓ DE VIATGES I TURISME DE JAPÓ
L'Associació de Viatges i Turisme del Japó, que actua com a centre nacional per al turisme japonès, es dedica a donar suport als viatges i al turisme per promoure el Japó com un país orientat al turisme. L’Associació contribueix a promoure el creixement de les economies regionals i la indústria turística, enriquir la vida i la cultura dels ciutadans japonesos i fomentar la bona voluntat internacional creant destinacions turístiques nacionals atractives, organitzant rutes turístiques d’àmplia zona i dinamitzant els intercanvis a través del turisme. L'objectiu de l'Associació és promoure eficaçment el turisme donant suport a activitats de promoció turística de base regional i mitjançant una àmplia coordinació entre les regions i la indústria turística. L’associació compta amb 650 membres a tot el país dedicats a activitats relacionades amb el turisme. Inclouen governs locals, associacions turístiques, organismes de la indústria turística, ferrocarrils, línies aèries i empreses relacionades amb el turisme.
GURUNAVI INC.
Gurunavi, Inc. és un proveïdor de serveis de cerca a Internet que se centra en el subministrament d'informació per a restaurants i el servei de restaurants a través d'ordinadors personals, telèfons mòbils i telèfons intel·ligents. També ofereixen serveis de promoció de màrqueting per a operadors de restaurants. A més, Gurunavi participa en la venda de productes alimentaris, la restauració a domicili, la informació sobre casaments i els negocis relacionats amb els viatges. A partir de l'1 d'abril de 2016, el lloc s'havia convertit en un lloc web important, amb més de mig milió de perfils i llistats de restaurants, i 13.97 milions de membres.
