Renaud Azema ha rebut la responsabilitat d’estendre la marca Vatel a l’oceà Índic i a la regió del sud d’Àfrica des de 2014 per M. Sebban, el fundador i president del grup. Aquesta oportunitat va sorgir després que Azema i un amic malagasi identifiquessin el que feien a Maurici amb Vatel, com una possible solució per al sector turístic també a Madagascar.
El que feia Renaud Azema a Maurici el 2014 era molt senzill. Estaven desenvolupant gestors joves per alimentar la indústria de l’hostaleria local amb gestors intermedis mitjançant un programa equilibrat on la teoria i la pràctica havien donat una importància equivalent. Aquest model establert per Vatel Worldwide havia donat resultats positius a tot el món i els resultats que havien obtingut fins ara a Maurici els van animar a establir una escola a Antananarivo a Madagascar, que ara té cinc anys d’èxit demostrat: 5 estudiants, un MBA en ecoturisme i obertura d'un segon campus a Morodava a finals d'aquest any.
Confiats en el que havien aconseguit a Maurici i a Madagascar, van obrir una escola a l’illa de la Reunió, per la mateixa raó i perquè a la indústria li faltaven els directius intermedis qualificats. Per tenir èxit en aquest context tan diferent, van optar per demanar ajuda a una parella experimentada que formava gent per a la indústria hotelera durant els darrers 25 anys. La seva experiència i la seva increïble xarxa en el sector de l’hostaleria van permetre a l’escola Vatel de St Paul emergir ràpidament com a complement vital del que es feia fins ara en aquesta illa en matèria d’educació.
Un any abans havien tingut l’oportunitat d’establir una escola a Kigali, Rwanda, juntament amb un antic alumne de Vatel France, originari de Rwanda i que estava disposat a portar al país allò que havia rebut com a regal a l’estranger. . En dos anys, Nicole Bamukunde i el seu marit Paul, han aconseguit signar un acord amb la fundació Master Card que inverteix massivament (50 milions de dòlars) en el sector turístic d’aquest país africà, com a projecte pilot per a Àfrica.
Tota aquesta aventura i els seus èxits van animar Renaud Azema i el seu equip a anar més enllà i a continuar proposant una solució a cada destinació tenint fixat el turisme com a prioritat per mantenir el seu creixement econòmic. És el cas de la majoria de països de la regió del Sud d’Àfrica, on ja s’han apuntat a obrir escoles, però també passa a les Seychelles, on el turisme representa dos terços dels ingressos nacionals. Renaud Azema diu que creu que, on el turisme té aquesta importància, no és una opció tenir un proveïdor d’educació altament eficaç per formar els joves a nivell local, per sostenir el desenvolupament qualitatiu d’aquest principal pilar de l’economia; "És imprescindible", diu.
Seychelles ja disposa d’institucions locals, però Renaud Azema segueix creient fermament que una escola Vatel a Seychelles podria aportar al sector més opcions per afrontar els reptes del futur. Dit això sense minimitzar la seva contribució al desenvolupament de la qualificació necessària,
Renaud Azema diu que no insistirà en la Vatel USP, com el primer grup internacional d’escoles hoteleres del món. En el seu lloc, diu que només voldria recordar el fet relacionat amb el desenvolupament de Vatel a la regió i particularment a Maurici.
De res, el 2009 han aconseguit inscriure més de 1200 estudiants en els darrers deu anys. Han creat 30 llocs de treball més a més, 60 a temps parcial. Aquest any reben 360 estudiants (inscripcions 2019) per als seus dos programes, entre els quals 140 estudiants internacionals. “Aquests estudiants aporten una gran contribució al país: paguen més que els mauristes per les seves taxes de matrícula i gasten una quantitat considerable en allotjament, despeses de manutenció i entreteniment. A més, també atrauen més turistes fent que els seus pares i familiars vinguin a Maurici a visitar-los. El model així esmentat porta actualment 50M MRU al país, excloses les taxes de matrícula ... Això em fa pensar que la nostra escola no només és una escola, sinó un veritable actor del sector econòmic, que contribueix a la consecució dels objectius fixats en l'estratègia turística de cada destinació. Vaig estar a Seychelles els darrers tres dies per identificar la millor opció per establir aquesta eina localment. Hi ha moltes opcions, des d’un PPP fins a una iniciativa totalment privada i no s’ha de llençar res sense tenir-ne la deguda consideració. Vaig conèixer el sector públic i vaig tenir una breu conversa amb el ministre d’Educació, que ara és conscient del nostre desig d’estendre la xarxa Vatel aquí. Jo havia conegut el ministre de Turisme anteriorment, a finals de l'any passat, per expressar-ho. Fins ara també vaig conèixer els dos principals actors de la formació en el sector turístic, a saber, l’STA i l’UNISEY. Ambdues gerències van mostrar un interès real per associar-se amb Vatel. Després de les meves reunions, crec que aquesta podria ser una oportunitat per reconsiderar globalment l’educació en turisme i crear les sinergies adequades entre els principals actors d’aquest petit mercat. També vaig conèixer el sector privat i vaig confirmar la seva necessitat en termes de seixelians qualificats, compromesos, motivats i ambiciosos per al sector. Finalment, vaig aconseguir reunir-me amb persones totalment qualificades i amb experiència per gestionar una unitat d’excel·lència per tal de servir correctament la indústria. Per concloure, diria que l’impuls és clarament favorable a la creació d’una escola Vatel a Seychelles i que tots els actors presents podrien formar part de l’acord. El Dia de Sensibilització organitzat per l'ANHRD el 27 de febrer, va confirmar clarament el desig d'alguns joves seixelians d'acollir una carrera al sector turístic. Això fa pensar: en lloc de finançar aquesta joventut perquè marxi a l’estranger per obtenir una qualificació, podria ser més eficient financerament i definitivament més sostenible donar suport a una institució terciària local per formar-los a nivell regional (hi ha pràctiques per obrir-los al món) . Això ajudarà fins i tot a atraure estudiants internacionals amb les virtuts presentades anteriorment ”, va dir Renaud Azema.
QUÈ TREURE D'AQUEST ARTICLE:
- Renaud Azema diu que creu que, on el turisme està tenint aquesta importància, no és una opció disposar d'un proveïdor d'educació molt eficaç per formar la joventut localment, per sostenir el desenvolupament qualitatiu d'aquest pilar principal de l'economia.
- Un any abans, havien tingut l'oportunitat de muntar una escola a Kigali, Ruanda, juntament amb una antiga alumna de Vatel France, originària de Ruanda i que estava disposada a portar al país el que havia rebut com a regal, a l'estranger. .
- Aquest model establert per Vatel Worldwide havia donat resultats positius arreu del món, i els resultats que havien obtingut fins ara a Maurici els van animar a establir una escola a Antananarivo a Madagascar que ara després de 5 anys té un èxit demostrat.
