SKAL Internacional La membre Annette Cardenas, vicepresidenta sènior 2023 i presidenta electa per al 2024 li encanta el menjar i la cuina. Annette Cardenas, presidenta mundial entrant de SKAL International i membre de SKAL Internacional Panamà es va comprometre a construir ponts per a SKAL. No acaba de començar això, sinó que ja està construint ponts per al turisme mundial i l'alimentació mundial a través de SKAL.
SABORS, AROMS I TÈCNIQUES QUE REFLECTEN LA DIVERSITAT DELS CLUBS INTERNACIONALS DE SKÅL
El World Tourism Network El Consell Executiu es va adonar d'això i va atorgar a Annette Cardenas com a primera Heroi del turisme de Panamà.
Annette va demostrar que el menjar gurmet, inclòs l'arròs de pollastre de Panamà, és una manera de posar-se d'acord amb tothom en un món sovint dividit.
El World Tourism Network amb el seu premi Hero reconeix el treball que Annette està fent per a la indústria global dels viatges i el turisme i, per descomptat, SKAL amb el llançament del Llibre de receptes mundial 2023 de SKAL International, que està construint ponts per a SKAL International i el turisme internacional en general.
World Tourism Network president Juergen Steinmetz, que també és l'editor de eTurboNews i un any llarg Membre internacional de SKAL a Düsseldorf, Alemanya said:
"Amb 130 dels 312 clubs SKAL de 44 països que participen i ofereixen el millor que el seu club té per oferir pel que fa a una deliciosa recepta de menjar, és un testimoni de com SKAL ha dominat amb èxit perquè els agents turístics de tot arreu facin negocis entre amics.
"89 anys potenciant la xarxa de contactes SKAL per a la promoció de Viatges i Turisme a tot el món mostra el poder que tenen els viatges i el turisme en un negoci que es veu com un negoci de pau a través del turisme.
"Que la presidenta mundial entrant, Annette Cardenas, de SKAL, confeccioni aquest llibre, demostra que la seva visió global està ben alineada amb la visió global que té la seva organització i en la que s'està esforçant la indústria del viatge i el turisme. És una obertura fantàstica per a un nou any per a SKAL International i el seu paper de lideratge en viatges i turisme. Com es pot discrepar de les delicioses receptes de menjar com a multiplicador del turisme?
"Mostra com una cosa senzilla com un llibre de cuina pot unir SKAL, uneix el turisme com a indústria de pau i farà la seva part per unir un món dividit", va dir Steinmetz. El turisme és una de les indústries mundials més grans que ofereix més del 10% de tots els llocs de treball del món.
Annette Cardenas, presidenta electa de SKAL International:
Una orgullosa Annette Cardenas va confirmar la seva intenció de presentar aquest llibre i el seu objectiu d'unir SKAL i turisme. Ella va dir a Juergen: "M'encanta el turisme, m'encanta el menjar i m'encanta SKAL".
Annette és l'orgullosa editora del nou estrenat Llibre de receptes mundial 2023 de SKAL International.
El president de SKAL Juan Steta de Mèxic
Igualment orgullós està el president sortint de l'SKAL 2023, Juan I. Steta, de Mèxic, tot i que no sap cuinar. Va escriure la introducció del llibre dient:
Benvolguts col·legues Skål·legues, Gràcies... ThaRecipe us agraïm!
La resposta donada per fer realitat aquest receptari ha estat sorprenent, i estic orgullós de dir que reflecteix l'esperit d'unió i amistat de Skål International.
La nostra vicepresidenta sènior, Annette Cardenas, s'ha assolit l'objectiu i la felicito sincerament per això. Encara cal treballar perquè tots els Clubs hi participin, però com diuen: “Roma no es va construir en un dia”.
Vam rebre receptes de 130 Clubs de 44 països, la qual cosa significa que més del 50% del món Skål International es va unir a aquest meravellós esforç. Tenim inicis, plats principals i postres.
El fet que cada recepta també tingui una petita referència a la ciutat/lloc on es troba el Club també ofereix l'oportunitat de considerar visitar els nostres companys Skållegues d'aquesta part del món.
Per ser sincer, no cuino gens. Tot i això, la meva dona però, sobretot, la meva filla Cristina i el seu marit són molt bons cuiners, així que us puc assegurar que provarem, si no totes, la majoria de receptes.
“Amb un fort abrazo Skål”
Honorant el nou World Tourism Network Heroi Annette Cardenas de Panamà, aquesta és la contribució del club d'Annette: Arròs amb Pollastre Panamà
Skål International Panamá, Panamà
Skål International Panamá va ser reconegut oficialment com una organització amb entitat legal a la República de Panamà el 26 de març de 1956. Amb aproximadament 50 membres actius, aquest club celebra sopars bimensuals que inclouen un orador o entreteniment. La Junta Directiva es reuneix mensualment i l'agenda inclou la planificació de tots els esdeveniments, reunions, contractació i activitats de recaptació de fons, així com la seva sortida anual d'estiu. Actualment, aquest club té formalitzat acords d'agermanament amb els International Skål International Clubs de Barcelona, Bogotà, Guadalajara, Guayaquil, Mèxic, Nova Jersey, París, Puerto Vallarta i Venècia.
Panamà es troba no només a la cruïlla entre Amèrica del Nord i Amèrica del Sud, sinó també entre la vida cosmopolita trepidant i les cultures tradicionals centrades en la Terra, la modernitat i la història, el terreny ple de sol i la misteriosa selva tropical, la ciència i la natura, i l'alegria i la serenitat. Panamà premia l'exploració, reunint innombrables vistes i sensacions. Les coses a fer a Panamà ofereixen l'aventura immersiva perfecta. Viu una part única de la vida de la gran ciutat a la ciutat de Panamà, on els gratacels regnen i tallen un horitzó impressionant just al costat de l'aigua. Com a capital del país, aquesta bulliciosa ciutat té la infraestructura moderna que es pot esperar de qualsevol ciutat de classe mundial. Afegir complexitat a la modernitat de la ciutat de Panamà és la juxtaposició de llocs històrics com el Panamà Vell i els carrers empedrats del Casc Antic.
L'escena gastronòmica de la ciutat de Panamà ofereix restaurants de cinc estrelles i cuines de cultures d'arreu del món, fent de la ciutat de Panamà el lloc on trobar xefs de primer nivell que preparen plats excel·lents. En aquesta Ciutat Creativa de la Gastronomia declarada per la UNESCO, podeu triar els bars al terrat del barri del Casc Antic; establiments sofisticats i a l'aire lliure al centre de la ciutat; i bars animats a la zona d'Amador Causeway. També trobareu delícies culinàries molt més enllà de la capital. Panamà té un dels ecosistemes més diversos del món i és la llar de la selva tropical més investigada del món, juntament amb quilòmetres de platges verges, boscos ennuvolats dalt d'una serralada escarpada i un món marí ple de vida marina i esculls de corall. Les zones naturals fora dels camins comuns de Panamà són una troballa inesperada per als buscadors d'aventures. Per descomptat, el canal de Panamà, la vuitena meravella del món modern, és la contribució moderna més important de Panamà al món i cap viatge a Panamà està complet sense una visita a aquesta atracció principal.
Arròs amb Pollastre Panamà
Què es necessita?
- 2 tasses d’arròs
- 4 tasses de brou de pollastre 500 grams de pollastre (preferiblement cuixes o potes)
- Ceba picada 1
- 2 tiges d'api picades
- 2 grans d'all picats 1 pebrot vermell picat 1 pastanaga picada
- 1/2 tassa d'olives verdes
- 1/4 tassa de tàperes
- 2 cullerades d'oli vegetal
- 1 culleradeta d'oli d'achiote 1/4 grapat de coriandre Sal i pebre al gust
Preparació per a l'arròs de pollastre panameny
1. En una olla gran, escalfeu oli a foc mitjà. Afegiu el pollastre i cuini fins que estigui daurat per tots els costats. Retireu el pollastre de l'olla i reserveu.
2. A la mateixa olla hi afegim la ceba, l'all, el pebrot, l'api i la pastanaga. Cuini fins que les verdures estiguin tendres. Afegiu l'arròs a l'olla i remeneu-lo per arrebossar-lo amb els sabors de les verdures. Afegiu l'oli d'achiote per donar color i deixeu-ho coure un parell de minuts.
3. Aboqueu-hi brou de pollastre, sal i pebre al gust. Porta a ebullició. Reduïu el foc a baix, tapeu l'olla i deixeu coure l'arròs durant uns 15 minuts o fins que s'absorbeixi el líquid tendre. Mentrestant, tritureu el pollastre prèviament cuit.
4. Quan l'arròs estigui cuit, afegiu-hi el pollastre ratllat, les olives i les tàperes. Barrejar bé. Torneu a tapar l'olla i deixeu-ho coure 5 minuts més per escalfar els ingredients. Retireu l'olla del foc i deixeu-ho reposar uns minuts abans de servir.
Llegiu sobre 130 receptes de cuina delicioses a 44 països
Durant els propers 130 dies, eTurboNews inclourà les delicioses 130 receptes de 44 països. Estigueu atents!
