El guanyador del premi James Beard i l'estrella de la televisió pública, el xef Martin Yan, portarà el seu estil i sabors estimats internacionalment al recentment rebrandat Horseshoe Las Vegas el tercer trimestre del 2022. El primer restaurant del xef a Las Vegas, MY Asia, celebrarà molts dels plats estimats d'Àsia. i portar l'Àsia autèntica al complex.
L'estrella de l'estació de televisió pública (APT) Yan Can Cook, l'amfitrió d'alta energia del xef Yan, l'extraordinari encant i les receptes accessibles han portat Àsia a les llars americanes des de 1982. Una potència culinària, el xef Yan ha acollit més de 3,000 espectacles mentre era protagonista convidada. en molts més: guanyar dos premis James Beard i un Emmy.
L'ambaixador internacional del menjar ha publicat més de 30 llibres de cuina i continua organitzant esdeveniments, visites i vídeos de les xarxes socials.
"És un plaer i un honor a ATM-Yan ajudar a portar el nostre amic i soci, l'icònic xef Martin Yan i el seu equip a Horseshoe Las Vegas", va dir Adam Odegard, soci director d'ATM Hospitality. "Aquesta emocionant experiència de menjar i begudes serà la primera d'aquest tipus".
Fidel a l'estil del xef Yan, els comensals de MY Asia gaudiran de sabors d'arreu del continent, com ara especialitats de la Xina, Japó, Vietnam i Tailàndia. L'ànec de Pequín, els fideus tirats a mà, el dim sum i el marisc fresc viu ancor el menú.
"Estem encantats de donar la benvinguda al xef Martin Yan i al seu primer restaurant de Las Vegas a la nova marca Horseshoe Las Vegas", va dir Jason Gregorec, vicepresident i director general de Horseshoe Las Vegas. "Com a part d'una transformació multimilionària de Bally's en Horseshoe, MY Asia és una de les diverses experiències noves que els nostres hostes poden esperar gaudir al centre turístic de Strip."
Dissenyat per PGAL, l'espai reimaginat està dissenyat per coincidir amb l'energia i l'entusiasme del xef Yan. Els convidats seran transportats a la cuina amb una barra de fideus tirada a mà i una cuina wok que permet una mirada completa a l'equip del xef a la feina.
"Vull convidar els convidats a tastar i veure l'acció i el que portarem a Las Vegas Strip", va dir el xef Yan. "Els comensals no només descobriran i tastaran els nostres plats sorprenents, sinó també la nostra versió d'entreteniment, fent-la una experiència inoblidable".
