Dones i contes a Jerusalem estil jueu ortodox

És un matí tranquil al vessant d’un turó de l’antic poble d’Ein Kerem, perfecte per gaudir d’un esmorzar de formatge casolà de llet de cabra i pa acabat de fer. És la casa d’Efrat Giat, una pastora convertida en guia turística que viu a la casa on va néixer el seu marit, que tenia cura de les cabres i els seus cinc fills, no necessàriament per aquest ordre.

Giat explica la història dels pares dels seus marits, que es van traslladar a la vall del Iemen i Ein Kerem el 1949 durant la guerra d’Independència d’Israel. Els seus sogres vivien en una petita casa sense electricitat ni aigua corrent. Des de llavors la casa s'ha ampliat. La família va criar cabres i gallines i Giat vol mantenir viva la tradició, encara que no sigui per guanys monetaris.

"No és un negoci, és només per a nosaltres", va dir Giat mentre tenia una cabra de dues setmanes al jardí del darrere. Tot i que la cria de cabres no és per diners, el negoci turístic de Giat sí que està en auge. Giat es va incorporar després que el Ministeri de Turisme d’Israel s’hi apropés fa cinc anys.

El projecte Dones i contes a Jerusalem va començar amb 28 dones, inclosa Giat, a Ein Kerem. Avui hi ha prop de 60 dones participants en barris ortodoxos jueus i barris àrabs de Jerusalem. L’objectiu és ajudar les dones a iniciar un petit negoci turístic a les seves cases i oferir als turistes una experiència única a Jerusalem, mostrant el seu dia a dia i la seva cultura.

La llar de cada dona ofereix una experiència diferent, des d’aprendre a elaborar menjar kurd tradicional amb Dalia Harfoof fins a cantar cançons de bressol jueves a la casa més antiga d’Ein Kerem amb Shoshana Karbasi fins a fer cistelles i teixits tradicionals amb Hadar Klidman.

Asseguda en bancs de fusta d’una llar de l’època bizantina, Klideman passa per la feina feta a la seva botiga, des de roba de llana de nadó tenyida naturalment fins a brodats tradicionals francesos.

"Aquí intentem combinar el vell món amb el nou món en què som", va dir Klideman.
Prové d’una família d’artistes i es va casar amb un artista. Només era lògic que continués el camí de crear i obrir la seva pròpia botiga "perquè les dones poguessin estar juntes i fer coses juntes".

"Hem de recollir coneixement del món", va dir Klideman a The Media Line, "trigarà temps; hem de recordar-ho ".
Molts participants al programa, com Klideman, han centrat les seves experiències en les dones. Alguns participants només permeten a les dones entrar a casa o en les seves excursions. Tant en la cultura ultraortodoxa com en la àrab, no és adequat que les dones interactuin amb homes que no formen part de la seva família.

Els projectes d’aquests barris ofereixen als turistes l’oportunitat de veure una part de Jerusalem de més difícil accés.

Fa un any i mig, Naomi Miller va començar a obrir casa a grups turístics en un esforç conjunt amb la Jerusalem Heritage Experience. Miller no volia dirigir una empresa sola, de manera que es va associar amb altres dones del seu barri a través del centre comunitari local del barri de Bukharan a Jerusalem.

Als 46 anys, Miller té 12 fills i 13 néts, amb tres més en camí. Encara té temps per acollir un grup almenys un cop al mes. Per 32 dòlars per persona, Miller cuinarà un àpat de tres plats, amb plats jueus tradicionals i postres. Comparteix la seva història de venir a Jerusalem des d’Anglaterra amb el seu marit als 18 anys i mostra imatges de la seva gran família.

El Projecte Women and Tales in Jerusalem es va fundar amb la idea de reclutar un grup divers de dones per mostrar la vida de la comunitat local. Amb una mica d’ajuda, aquestes dones crearien cadascuna la seva pròpia empresa, centrada en les seves històries i talents de vida. Les dones convidarien els turistes a casa i proporcionarien una experiència de Jerusalem realment immersiva.

"La gent vol venir a una comunitat i reunir-se amb la gent local", va dir Orly Ben Aharon, l'assessor de l'alcalde de Jerusalem, Nir Barkat, sobre l'avanç de les dones. "Aquest projecte és molt singular".

Aharon va dir que Barkat vol augmentar el nombre de turistes a la ciutat, i Aharon, juntament amb la directora principal de Política i Estratègia de Planificació del Ministeri de Turisme d’Israel, Mina Ganem, van veure l’oportunitat d’exposar el millor que Jerusalem ofereix. la diversitat de les seves dones.

El municipi de Jerusalem i el Ministeri de Turisme van dir que participarien proporcionant tallers per ajudar a iniciar aquestes petites empreses, anunciar les visites al seu lloc web i ajudar a organitzar reunions entre les dones de dues a tres vegades l'any.

"Va ser una situació de guanyar i guanyar", va dir Ganem. Quan es va anunciar el projecte, els organitzadors esperaven que es presentessin unes 20 dones a la reunió informativa. Però van venir 200 dones i la reunió inicial es va allargar a dos dies.
Aharon va dir que no era difícil aconseguir que les dones s’interessessin pel programa perquè entenen que poden guanyar diners.

"La majoria de les dones mai no han treballat abans ni estan jubilades", va dir Aharon, "però encara volen treballar".
Depenent del que treballi una dona del programa, podria guanyar entre 1,000 i més de 2,000 dòlars al mes, aproximadament el salari mínim per a un treball a temps complet a Israel.

Un dels punts principals del projecte és empoderar les dones al voltant de Jerusalem. L’assessor majoral Aharon va dir que no hi ha competència ni animadversió entre els que participen al projecte. "Ho fan junts, crea una comunitat més forta", va dir a The Media Line.

Samira Aliyan, una dona àrab musulmana que viu al barri de Beit Safafa a Jerusalem, és una de les nou dones àrabs que hi participen.

Aliyan i el seu marit es van mudar a Beit Safafa quan tenia 17 anys. La seva casa, que ara té diverses històries, originalment era només una habitació amb el bany i la cuina a l'exterior i sense aigua corrent ni electricitat. La casa va créixer per donar cabuda a la seva creixent família i l’estil d’Aliyan va créixer amb ella, convertint una habitació individual de pedra en una llar ornamentada. Està decorat amb sofàs de cuir, art àrab i gerros i taules extravagants; perfecte per guanyar i menjar a un grup de viatgers visitants.

Mentre els hostes mengen baklava casolà i prenen cafè acabat de fer de petites tasses de servir, Aliyan parla d’enamorar-se del seu marit i traslladar-se a Jerusalem. A diferència de moltes dones que inicien el programa, Aliyan no va assistir a cap curs d'hostaleria. El seu marit treballava de cambrer en hotels de Jerusalem i ajudava Aliyan a aprendre tot el que necessitava saber.

FONT: http://www.themedialine.org/featured/women-tales-jerusalem/