Primer concurs d’inici global de turisme gastronòmic: qui va fer la llista?

El 1st Turisme de Gastronomia Global Startup Competition reconeix la contribució de les startups al desenvolupament d’un sector turístic de gastronomia més competitiu i sostenible que treballi per assolir l’Agenda de desenvolupament sostenible 2030 i els seus 17 ODS.

L’Organització Mundial del Turisme (UNWTO) i Basque Culinary Center (BCC), amb el suport de PromPerú han anunciat els finalistes del 1r Concurs Mundial d'Startups de Turisme Gastronòmic, que reconeixen projectes disruptius i inspiradors que han fet una contribució inestimable a la innovació en turisme gastronòmic.

Es van presentar més de 300 iniciatives de més de 84 països. Es van seleccionar finalistes del Japó, Espanya, Israel, Itàlia i la República Txeca, que van des de les noves tecnologies, projectes de desenvolupament turístic basat en la comunitat, iniciatives de programari i projectes de sostenibilitat agrícola impulsats per la innovació; tot contribuint a l'avanç dels objectius de desenvolupament sostenible (ODS).

Les cinc startups seleccionades presentaran les seves propostes a inversors, experts en turisme gastronòmic i agents del sector en el marc del 5è UNWTO Fòrum Mundial de Turisme Gastronòmic (Sant Sebastià, Espanya) el 3 de maig de 2019 on el guanyador serà seleccionat per un jurat.

La startup guanyadora serà convidada a participar en el programa d’acceleració Culinary Action durant el segon semestre del 2019, on es beneficiarà del mentorat i l’assessorament de la xarxa d’experts de BCC Innovation, un espai de treball de la incubadora de projectes de Digital Gastronomy Lab de LABe, i una subvenció de fins a 5,000 euros per cobrir les despeses d'allotjament i desplaçament durant aquest període. Tots els finalistes també seran convidats a presentar-se a la Fira Internacional de Turisme Gastronòmic (FIBEGA Miami, EUA, del 10 al 12 de maig de 2019).

Llista de finalistes (per ordre alfabètic):

1. ARB (Itàlia)

ARB proporciona a les granges, institucions, organitzacions i associacions assistència tècnica i suport per a l'agricultura multifuncional, la diversificació d'activitats agrícoles i projectes d'innovació en agricultura.

1. ARTILÈ (Espanya)

ARTHYLEN combina tecnologies d’aprenentatge profund i realitat augmentada per facilitar el reconeixement de productes frescos exposats en supermercats, restaurants o magatzems en temps real per a hotels i restaurants.

1. BITEMOJO (Israel)

Bitemojo és una premiada aplicació mòbil innovadora que ofereix una experiència culinària autoguiada a través del telèfon intel·ligent.

1. DINIFICAR (República Txeca)

Dinify ofereix una plataforma de menús multilingüe en la qual els restaurants poden publicar i gestionar menús en diversos idiomes perquè els viatgers puguin llegir i demanar menús de restaurants en els seus idiomes nadius, siguin on siguin i quins siguin els seus idiomes.

1. GINKAN (Japó)

GINKAN (SynchroLife) és la primera aplicació de revisió de restaurants socials del món amb recomanacions de restaurants basades en intel·ligència artificial i recompenses de tokens de criptomoneda.

Llista de semifinalistes (per ordre alfabètic):

1. BOTBOT (Singapur)
2. VENDA DE NÚVOLS (Líban)
3. CUINA (Tailàndia)
4. CULTIVI (Maurici)
5. MENJADOR (Brasil)
6. PLANETA ECOMMUNIA(Espanya)
7. VIATGE ESCAPPY (Colòmbia)
8. SEGUEIX EL FOLK (Espanya)
9. Aixeca't i vés a Colòmbia (Colòmbia)
10. KIMEGASTROBOT (Espanya)
11. LIMA ALIMENTS I BARCA(Perú)
12. LINGVO & FOOD (França)
13. PLANTA A LA DEMANDA  (Espanya)
14. POLOGASTRONOMMIC (Portugal)
15. TERTULIA ALGARVIA (Portugal)