El 2019 va ser un any clau per al Grup Iberostar, marcat pels grans avenços en el seu compromís amb un turisme responsable. Tot i un escenari d’incertesa econòmica i política, la companyia va acabar l’any amb uns ingressos de 2,35 milions d’euros, un 5% més que el 2018 dels dos anys. També ha creat 2,000 nous llocs de treball, cosa que suposa un total de més de 34,000 empleats a tot el món. El 2020 sembla que serà un any apassionant i ambiciós per al Grup Iberostar, immers en consolidar el seu lideratge en turisme responsable a través de la seva agenda 2030. L’empresa està convençuda que el turisme responsable és un element central que engloba tots els aspectes del negoci, començant per la construcció de l’hotel i fins a la cura del medi ambient, el benestar de les persones, una gastronomia saludable i l’entreteniment que combina diversió amb inculcar valors als joves. . El resultat és una experiència de convidats diferenciada caracteritzada per una qualitat excepcional, impregnada de l’ADN del grup i associada als seus objectius de marca. Una experiència que es complementa amb importants inversions en intel·ligència comercial, eficiència, talent i transformació digital que esbossaran aspectes clau per al futur –que ja ha arribat– de la nostra cadena hotelera, que aquest any iniciarà una expansió acuradament pensada. pla. Plans d’expansió del 2020 El Grup Iberostar obrirà 11 nous hotels el 2020. El segment d’hotels urbans continuarà creixent amb tres grans obertures: l’Iberostar Grand Fontana di Trevi, de cinc estrelles, situat al cor de Roma; l'Iberostar Selection Teatro Albéniz, el segon hotel del grup a Madrid i una propietat de cinc estrelles amb una ubicació privilegiada al costat de la Puerta del Sol; i l'Iberostar Selection Miraflores, un hotel de quatre estrelles al centre de Lima, Perú. Aquests nous hotels formen part del segment d’hotels de ciutats de la cadena: edificis insígnia en ubicacions privilegiades al cor de les ciutats turístiques més destacades del món. El Grup Iberostar també manté el compromís amb destinacions tradicionals com ara Mallorca, on actualment opera 17 hotels. Aquest nombre aviat augmentarà amb l’Iberostar Heritage Llum Portocolom, un hotel de cinc estrelles situat en un port pesquer i decorat amb materials orgànics, i l’Iberostar Cala Domingos, un hotel familiar amb una ubicació privilegiada a primera línia de platja. El grup també continua amb la seva estratègia d’expansió a Montenegro, on obrirà tres nous hotels: l’Iberostar Bijela Delfín i l’Iberostar Bijela Park, 2 hotels de quatre estrelles ideals per a famílies i l’Iberostar Selection Kumbor de cinc estrelles. al passeig marítim de la badia de Kotor. Les vistes de les empreses també es mantenen fermament a Cuba, on també obrirà tres nous hotels: l’Iberostar Selection Almirante, l’únic hotel de cinc estrelles de la platja de Guardalavaca; l’Iberostar Selection Esmeralda a Cayo Cruz i l’Iberostar Bella Costa situat a primera línia de platja a Varadero. El 2020 també suposarà un gran progrés i consolidació de diversos nous projectes a destinacions com Los Cabos i Litibú (Mèxic) i Aruba. La cartera d’hotels és una prioritat de l’empresa en termes de qualitat i creixement. Les decisions d’inversió es basen en criteris d’innovació que garanteixen la màxima cura del medi ambient. El 2020 es tornarà a obrir l’Iberostar Royal Andalus, totalment renovat, a la platja de La Barrosa (Andalusia, Espanya) i a l’Iberostar Hacienda Dominicus (Bayahibe, República Dominicana). S’uneixen a les files de l’Iberostar Selection Bávaro i del Coral Level a Iberostar Selection Bávaro que també han estat renovades al llarg de tot. Coral Level és un nou concepte d’hotel dissenyat per oferir als hostes una experiència superior en espais exclusius d’un resort. A més de l'accés complet a totes les comoditats i instal·lacions del complex, els clients també poden gaudir del seu propi saló, zona de platja privada, una piscina exterior i un restaurant de bufet amb cuina en viu o menjar a la carta, així com una àmplia gamma d'altres serveis personalitzats. , descomptes especials i serveis gourmet. Segons va explicar Sabina Fluxà, vicepresidenta i consellera delegada del grup Iberostar, “gràcies al treball i la dedicació de tots, ens situem a l'avantguarda del turisme responsable basat en la qualitat. Compartim una visió holística del turisme responsable que, per tant, s’estén a tots els nostres processos. Començant per mètodes de construcció responsables, afegim els nostres valors i l’ADN únic, una filosofia basada en una nutrició saludable, el benestar físic dels nostres clients i l’entreteniment basat en el valor per als nostres clients més joves. Tot i això, tot això no seria possible sense el millor talent i un fort sentit de la intel·ligència tecnològica i comercial ”. Agenda 2030 El compromís i el lideratge del grup Iberostar en l’àmbit del turisme responsable, vist com un doble compromís amb les persones i el medi ambient, va obtenir un ampli reconeixement en la darrera edició del WTM de Londres, on el moviment Wave of Change va rebre dos premis importants. El grup està avançant excel·lentment en els tres àmbits inclosos en l’onada del canvi, és a dir, l’eliminació de plàstics d’un sol ús i el pas cap a una economia circular, la promoció d’un consum responsable de peix i la cura de la salut costanera. a continuació, s’enumeren alguns: • Els plàstics d’un sol ús s’han eliminat de totes les habitacions del món, que el 2019 van reduir els residus de plàstic en 523 tones. • La cadena és la primera d'Espanya i la quarta d'Europa a obtenir l'estàndard de la Cadena de Custòdia per a peixos sostenibles. Actualment hi ha 7 restaurants certificats a Espanya, Mèxic i la República Dominicana. En els primers 18 mesos posteriors a la certificació, es van consumir un total de 130 tones d’aquest tipus de peix i es van certificar 75 nous productes específics. El 15% dels proveïdors, que representen més del 60% de la quantitat total de peix consumit, també tenen aquesta certificació. • La companyia avança amb la investigació sobre salut costanera des del seu laboratori de corall de la República Dominicana, que va obrir el juny del 2019. • Aquest any, la càtedra universitària Iberostar del Mar, creada pel Grup en col·laboració amb la Universitat de les Illes Balears, ha concedit 10 beques per als estudis d’ecologia marina. Per al 2020, el Grup Iberostar situa l’economia circular al centre de la seva estratègia. Un exemple d’aquest compromís és la pertinença a la xarxa CE 100 de la Fundació Ellen MacArthur, líder mundial en economia circular. Com a resultat, l’empresa participa directament en un programa d’innovació precompetitiu dissenyat per introduir iniciatives innovadores en el sector turístic. El desembre de 2019, Iberostar també es va unir a la campanya Business Ambition for 1.5 ° C, una iniciativa de l’ONU destinada a assolir zero emissions el 2050. L’agenda 2030 dels grups Iberostar es basa en 3 objectius principals i 5 grans empreses. Els objectius pretenen (i) satisfer la visió compartida amb els clients sobre el turisme responsable i augmentar el nombre de clients que trien els hotels de la cadena pel valor diferenciat proporcionat per Wave of Change; (ii) continuar avançant cap a un turisme cada vegada més responsable i (iii) augmentar el compromís del sector privat amb la cura dels oceans. L’assoliment d’aquests objectius només serà possible mitjançant la implicació dedicada de tots els grups d’interès d’Iberostar, inclosos empleats, convidats, proveïdors, socis i administracions. Pel que fa a les cinc grans empreses, són les següents: 1. Tots els hotels d'Iberostar seran plàstics d'un sol ús i gratuïts a totes les zones a finals del 2020; lliure de residus el 2025 i zero emissions de carboni netes el 2030. 2. Iberostar s’obtindrà de manera responsable el 2025. 3. Iberostar invertirà en la salut dels ecosistemes en totes les seves ubicacions hoteleres i es compromet a garantir-ne millores el 2030, augmentant així la qualitat turística de les seves destinacions. 4. El 2023, el 90% dels hostes que s’allotgin a Iberostar coneixeran el moviment Wave of Change, que el 2025 serà un dels motius clau pel qual el 60% dels hostes escullen Iberostar. 5. El nombre d’hotels de la cartera d’Iberostar que tinguin la certificació de turisme responsable pròpia d’Iberostar o la dels seus socis verificats s’haurà duplicat el 2030. Gloria Fluxà, vicepresidenta i directora general de sostenibilitat del grup Iberostar, va explicar que “el turisme és un dels sectors amb més ràpida evolució i, per tant, el creixement sostenible s’ha convertit en un tema crucial. La indústria s’enfronta al repte amb empreses ambicioses, que van des de la creació d’una nova economia per a l’ús de plàstics en el turisme fins a la fixació d’objectius ambiciosos de neutralitat del carboni per a tot el sector. Aquí, al Grup Iberostar, anem encara més enllà, buscant garantir la salut de tots els ecosistemes el 2030, entenent que calen accions més urgents per protegir la biodiversitat dels oceans ”. L’experiència dels convidats: gastronomia centrada en el benestar, el benestar i l’entreteniment amb valors Quan es tracta d’atenció integral a les persones, el 2019 el Grup Iberostar va fer grans inversions per innovar de manera responsable en els productes i serveis creats en aquest sentit: • Menjar honest: benestar- gastronomia basada. Consisteix en el consum de productes frescos i naturals preparats amb mètodes casolans; respecte pels aliments que mengem i pel medi ambient; i el desig de descobrir noves cultures i destinacions a través de la cuina. • Aliveness: un concepte que ofereix una experiència sana tant a l'interior com a l'exterior de l'hotel, que permet als hostes reconectar-se amb el seu interior. • Star Camp: entreteniment basat en el valor per als nens que també garanteix diversió i contacte amb la natura. Centrat en la transformació Els canvis tecnològics, que segueixen el full de ruta per a les empreses en general, també estan afectant molts dels processos de la companyia. Com ressalta Javier Delgado Muerza, director comercial i digital del grup Iberostar, “a Iberostar el nostre objectiu és aprofitar al màxim les noves oportunitats, que sempre requereixen canvis i modificacions al negoci. És una qüestió d’actitud. Iberostar considera que el major repte és poder "seguir" els nostres usuaris, adaptant la nostra oferta a les seves necessitats i preferències d'una manera ràpida i eficaç. El ritme de canvi s’accelera i només les organitzacions capaces de mantenir-se al dia, incorporant-lo al seu ADN, continuaran tenint èxit en el futur ”. Iberostar va llançar diverses innovacions el 2019, incloses les reserves d'habitacions basades en la veu, integrant part del seu inventari a l'Assistent de Google. El 2019 també va experimentar un impuls tecnològic per a la xarxa de col·laboradors. Un dels aspectes més destacats va ser l'acord amb Amazon per al lliurament de les compres dels clients. L’empresa també ha creat una Oficina d’anàlisi i transformació de dades (DATO), dissenyada per centralitzar i gestionar les dades de cada unitat de negoci, oferint una visió conjunta i integrada de les dades que permetrà utilitzar-les al màxim de tot i millorar les decisions. processos de fabricació. Des d’una perspectiva comercial, el Grup Iberostar també està canviant. La cadena hotelera ha mantingut tradicionalment forts vincles amb el sector de la distribució que continua ampliant, incorporant nous socis com a part de la seva ràpida i contínua evolució.
