Menjar de les línies aèries relacionat amb la misèria del jet lag

Segons els científics, la clau per superar el jet lag en els vols de llarg recorregut no és menjar el menjar de la companyia aèria.

Els consells per a viatgers internacionals provenen d’un estudi que mostra que el moment dels àpats té un efecte molt més gran sobre el rellotge corporal del que es pensava.

Evitar menjar en vols de llarg recorregut i després menjar a l’arribada pot reduir el temps que es necessita per adaptar-se a una nova zona horària.

Els científics saben des de fa dècades que els horaris dels àpats poden afectar el rellotge corporal, que té un període natural d’unes 24.2 hores. Però sempre han pensat que el factor clau és la llum.

Ara un equip del Centre Mèdic Beth Israel Deaconess, a Boston, Massachusetts, ha descobert un segon "rellotge relacionat amb els aliments" que pot anul·lar el rellotge mestre "basat en la llum" quan tenim gana.

Les troballes s’informen a la revista Science.

El professor Clifford Saper, autor principal de l'informe, diu: "Si, per exemple, viatgeu dels Estats Units al Japó, esteu obligats a ajustar-vos a una diferència horària d'11 hores.

“Com que el rellotge biològic del cos només pot canviar una petita quantitat cada dia, la persona mitjana triga aproximadament una setmana a ajustar-se al nou fus horari. I, aleshores, sovint és hora de donar la volta i tornar a casa ”.

Però, afegeix, en adaptar els horaris de menjar, un viatger internacional podria ser capaç de contractar el seu segon rellotge de "menjar" i ajustar-se més ràpidament a la nova zona horària.

"Per a aquest nou rellotge n'hi ha prou amb un període de dejuni sense menjar durant unes 16 hores", diu el professor Saper, que va treballar amb el doctor Patrick Fuller i el doctor Jun Lu.

"Simplement evitar qualsevol menjar a l'avió i després menjar tan aviat com aterri, us ajudarà a ajustar-vos i evitar algunes de les sensacions incòmodes de jet lag".

telegraph.co.uk