Membre del Green Globe Swiss Holiday Park és el complex de vacances i oci més gran de Suïssa. Damunt del llac de Lucerna, a l'idíl·lic Morschach, envoltat d'un panorama de muntanya impressionant, el Swiss Holiday Park combina totes les necessitats de vacances i un parc d'atraccions sota un mateix sostre.
Certificat per primera vegada per Green Globe el 2015, cal felicitar el complex pels seus esforços globals de sostenibilitat que inclouen la preservació de la biodiversitat, horts d'herbes orgàniques, opcions d'alimentació saludable per als nens i una gestió intel·ligent de recursos.
Fronalp Farm i ProSpecieRara
Swiss Holiday Park (SHP) té la seva pròpia granja: Fronalp. Els visitants s'integren a la vida quotidiana de la granja i els nens aprenen d'una manera lúdica com funciona una autèntica granja. Es poden observar diferents races de vaques suïsses, com ara vaques lleteres que produeixen llet, iogurts, formatge i gelats per a la venda als clients que s'allotgen al parc. El complex treballa juntament amb ProSpecieRara (una Fundació suïssa per a la diversitat cultural, històrica i genètica de plantes i animals) per preservar les espècies autòctones. Fronalp és un refugi segur per a les cabres suïsses com les Grisons Radiant, Capra Grigia, Nera Verzasca i Peacock. A la granja també viuen gallines ProSpecieRara juntament amb conills, cavalls i ponis.
Menjar saludable al Resort
Més de 30 varietats conegudes i desconegudes d'herbes es cultiven en jardins especials o repartides per tota la propietat a la pista de karts o al voltant de l'hotel i el parc d'atraccions. Algunes herbes també es poden trobar amagades entre flors i plantes ornamentals del jardí. Les herbes s'utilitzen per crear plats deliciosos a les cuines. Les herbes tradicionals es conreen i s'utilitzen per fer sals d'herbes orgàniques que es poden comprar, mentre que les flors comestibles com calèndules, violes, espígol o camamilla proporcionen accents de colors als plats o es presenten com a flors de sucre decoratives.
El complex també disposa d'un jardí ornamental natural amb espècies vegetals autòctones de Suïssa ben adaptades a les condicions locals millorant la biodiversitat.
SHP va ser el primer hotel de Suïssa a oferir un bufet infantil certificat Happy Spoon que compleix les directrius de la Societat Suïssa de Nutrició (SGE). Per animar els nens a menjar bé, es creen plats a partir d'aliments frescos i de temporada adequats per als nens. A la part davantera del bufet se serveixen verdures, que es fan més atractives i atractives col·locant dibuixos infantils juganers al costat. A més, les opcions d'aliments menys saludables com les patates fregides calentes es col·loquen més enrere i no se serveixen refrescos.
Propietat neutra en carboni
Swiss Holiday Park es compromet a utilitzar només energia 100% renovable. La calefacció urbana es genera a partir d'energia de biomassa (Agro Energie Schwyz) i l'electricitat de l'energia hidràulica prové del proveïdor d'energia local EW Altdorf. Això significa que el complex és neutre en CO2 per a les emissions de gasos verds SCOPE 1. L'energia de la biomassa d'Agro Energie Schwyz es produeix a partir de fonts renovables (biogàs i fusta antiga) i es transporta a Morschach per un gasoducte de calefacció urbana. Els residus orgànics de Swiss Holiday Park passen directament al procés de calefacció urbana.
Green Globe és el sistema de sostenibilitat mundial basat en criteris acceptats internacionalment per a una operació i gestió sostenibles de les empreses de viatges i turisme. Operant amb una llicència mundial, Green Globe té la seva seu a Califòrnia, EUA i està representada a més de 83 països. Green Globe és membre afiliat de l'Organització Mundial del Turisme de les Nacions Unides (UNWTO). Per obtenir informació, visiteu greenglobe.com.
