El Llorenç Parc de la Mar està situat al cor de la Calatrava, un dels barris més antics de Palma, Mallorca.
Ara obert, l'hotel ofereix 33 habitacions exclusives i una piscina infinita al terrat de diverses terrasses amb una cocteleria. Tant si us relaxeu a les gandules d'estil balinés com si passeu per prendre una copa, els clients poden gaudir d'unes vistes panoràmiques de la badia de Palma, la catedral i els encantadors terrats del nucli antic. Les instal·lacions de benestar inclouen tractaments de spa de la marca espanyola de luxe Natura Bissé i una piscina coberta. Les opcions gastronòmiques inclouen DINS Santi Taura, un nou restaurant de destinació d'un dels xefs més respectats de l'illa, i TANNUR, que serveix esmorzars, dinars i sopars en un entorn de bistrot modern.
Allotjaments
Els interiors de l'hotel són obra del dissenyador suec Magnus Ehrland. Aprofitant la història local i la influència morisca a l'illa, Ehrland ha incorporat l'ús de motius geomètrics al llarg del disseny. Aquesta rica estètica ret homenatge a la història del barri, on es troben les restes dels antics Banys Àrabs i la joia arquitectònica, La Almudaina, antiga fortalesa musulmana, convertida en palau reial dels monarques del Regne de Mallorca.
El xef Santi Taura
El Llorenç acull una oferta gastronòmica única encapçalada pel reconegut xef mallorquí Santi Taura. DINS Santi Taura ofereix una experiència inspirada en la cuina tradicional de l'illa, elaborada amb ingredients de temporada d'origen local. Reunint elements del mar i de la terra a la vostra taula, el xef ofereix marisc d'aigües locals, preuat porc negre d'un productor illenc i especialitats més úniques, tot en un entorn diferent.
TANNUR pren el seu nom d'un terme àrab per a un forn especial de fang, deixant entreveure les possibles tècniques utilitzades al restaurant. També té un significat secundari vinculat a la història del barri: és on els antics artesans treballaven grans recipients de pedra que servien com a part del procés de l'adoberia de pells. Amb vistes al parc, el restaurant, ple de llum, serveix esmorzars, dinars i sopars, mentre que totes les opcions de menjar i begudes de l'hotel són supervisades per l'estimat xef Santi Taura en col·laboració amb el xef Gonzalo Padin.
Al damunt de la terrassa de tres nivells del terrat, trobareu una cocteleria on es pot veure la posta de sol, veure passar mega iots o passar les hores fins que el capvespre es converteixi en un dosser nocturn estrellat. La vista de 360 graus no és menys que impressionant. Els aperitius i mossegades i les begudes creatives i delicioses estan dissenyats per mixòlegs talentosos.
Ç Wellness Studio
Quan sigui el moment de restaurar-se i refrescar-se, els hostes trobaran un paradís de tranquil·litat on podran gaudir dels tractaments de bellesa i revitalització corporal de Natura Bissé. L'spa comptarà amb una piscina termal coberta de 14 metres, sauna, hammam turc, font de gel, juntament amb cascades i dutxes aromàtiques. El gimnàs està obert les 24 hores i està equipat amb l'última tecnologia de fitness.
