Per segon any consecutiu, el japonès Kiyoshi Kimura, conegut com el El rei del sushi, va ser el millor postor de la tradicional subhasta de Cap d'Any de diumenge a la principal llotja de peix de Tòquio, Toyosu.
L’home de negocis japonès, que dirigeix una popular cadena de restaurants de sushi, realment fa grans esforços a l’hora de donar als amants del sushi la “millor” tonyina vermella.
Aquest any va pagar 193.2 milions de iens (1.8 milions de dòlars) per una tonyina vermella de 276 kg (608 lliures) per agradar als seus clients.
El peix va ser capturat a la regió d’Aomori, al nord del Japó. Aquest va ser el segon preu més alt registrat.
"Això és el millor", va dir el magnat, citat pels mitjans de comunicació després de la subhasta. “Sí, és car, oi? Vull que els nostres clients en mengin també molt gustosos aquest any ”.
L’emprenedor va afegir que, tot i l’elevat preu, estava feliç de guanyar, ja que és la primera subhasta de Cap d’Any de la nova era, Reiwa, que va començar el maig de l’any passat quan el príncep hereu Naruhito es va convertir en l’emperador.
Un peix que pesa només 2 kg (4.4 lliures) més es va vendre per un rècord de 3.1 milions de dòlars a la subhasta de l'any passat a Tòquio, la tonyina més cara mai venuda. El registre també pertany a Kimura, que és famosa per comprar peix molt car en subhastes anteriors.
