Food & HotelAsia (FHA), l’esdeveniment comercial biennal internacional més complet d’alimentació i hostaleria de la regió, tornarà el 2020 com a dos espectacles dedicats: FHA-HoReCa a principis de març i FHA-Food & Beverage a partir de finals de març.
Els dos espectacles pretenen proporcionar una experiència millorada i un compromís personalitzat, alhora que satisfan les diverses demandes de la indústria alimentària i de l’hostaleria. L’ampliació de les respectives mostres també ajudarà els expositors a maximitzar la seva presència a les mostres i a participar en interaccions més específiques i robustes.
Amb 40 anys d’experiència, FHA ha acumulat reconeixements a tot el món per establir referents de la indústria per ser l’autoritat i el líder en tendències dels mercats d’alimentació i hostaleria a Àsia i més enllà. Va començar per primera vegada en un aparcament el 1978, FHA es va traslladar a ocupar una sala del World Trade Center a la dècada de 1980, i finalment a sis sales el 1992. El saló es va traslladar a Singapore Expo el 2000 i el 2014 va ser el primer esdeveniment comercial a Singapur per ocupar completament les 10 sales del recinte firal més gran construït específicament a Singapur.
Amb el pas dels anys, FHA va evolucionar per abordar el paladar canviant dels consumidors amb la introducció d’ofertes especialitzades com Bakery & Pastisseria, SpecialityCoffee & Tea i ProWine Asia. La propera edició del 2018 superarà els rècords anteriors, amb la seva exhibició més gran de la història, amb 3,500 expositors de 76 països / regions, inclosos 71 pavellons internacionals. S'espera que apareguin 78,000 assistents comercials de més de 100 països / regions.
"S'espera que la indústria de l'alimentació i l'hostaleria a l'Àsia Pacífic continuï la seva ràpida trajectòria de creixement i FHA ha estat durant molt de temps la plataforma empresarial que impulsa la indústria. Per tal d’abordar els canvis trepidants i donar suport a la indústria a mesura que continua creixent, creiem que l’expansió no només és oportuna sinó crucial, ja que ens permet anticipar i oferir els resultats desitjats per a l’alimentació i l’hostaleria. Rodolphe Lameyse, director del projecte Food & Hospitality, UBM.
“El Singapore Tourism Board (STB) busca ancorar i fer créixer esdeveniments empresarials que ofereixen contingut ric, atrauen visitants i estableixen Singapur com un centre MICE de primer ordre ancorat en el lideratge de pensament i les oportunitats de negoci. FHA ha evolucionat per satisfer les necessitats canviants de la indústria al llarg dels anys i ara ha consolidat la seva reputació com a mercat asiàtic d’innovació en les indústries de l’alimentació i l’hostaleria. Estem animats per aquest nou desenvolupament i continuarem treballant amb UBM per donar suport a la sostenibilitat general d'ambdós espectacles ", va dir el senyor Andrew Phua, director, Exposicions i Conferències, STB.
Etapa Mundial per a la Innovació Alimentària i Hospitalària
En la propera iteració de FHA, el programa tindrà com a objectiu abordar alguns dels canvis més significatius que ha experimentat la indústria: la penetració generalitzada de la tecnologia que ha impulsat les innovacions a nivell de la indústria, alhora que afecta el consum dels consumidors actuals; i l’evolució dels gustos, impulsada tant per una major riquesa com per un pas cap a una alimentació més sana.
Com a plataforma d’elecció de la indústria per a l’abastiment i les xarxes empresarials sense precedents, FHA ha centrat els seus recursos en oferir una oferta millorada per augmentar el nivell de compliment als salons. Tot i que els espectacles tindran dues identitats i ofertes diferenciades diferents, compartiran un objectiu unificat: habilitar les empreses. El trasllat a dos salons dedicats també oferirà als expositors i als visitants més oportunitats d’interacció, així com accés a eines i coneixements per a la innovació.
L’escenari de l’excel·lència en hostaleria
FHA-HoReCa és una plataforma altament enfocada que reuneix els grups d’interès mundials de la indústria del servei d’alimentació per mostrar novetats en el mercat d’hotels, tecnologia i estil d’hostaleria i compartir les millors pràctiques.
Descobriu el gust per demà
Per adreçar-se al consumidor més exigent i conscient de la salut, FHA-Food & Beverage reunirà el millor dels ingredients alimentaris, begudes i productes frescos entre d’altres d’una manera centrada per fomentar les connexions i facilitar el comerç a Àsia i més enllà.
