El sector d’allotjaments i restaurants alemanys, britànics i francesos perdrà 95.7 milions de dòlars el 2020

L'any 2020 ha estat dur per al sector de l'allotjament i la restauració. Després de la Covid-19 confinament durant els primers mesos del 2020, molts restaurants van reobrir a la segona meitat de l'any, però el seu trànsit diari va disminuir molt en comparació amb fa un any.

Tanmateix, amb els governs que tanquen bars i restaurants enmig de la segona onada de la pandèmia, l'esperada temporada de vacances, que sol sumar grans beneficis per als restaurants, comportarà noves pèrdues sorprenents per a tota la indústria.

Segons les últimes dades, s'espera que els ingressos combinats de la indústria de l'allotjament i la restauració a Alemanya, França i el Regne Unit, com els tres mercats més grans d'Europa, caiguin 95.7 milions de dòlars enmig de la crisi de la COVID-19.

Els ingressos d'allotjament i restaurants del Regne Unit cauran en 43.8 milions de dòlars el 2020

Les mesures per reduir la propagació del coronavirus van provocar pèrdues enormes per a la indústria de la restauració del Regne Unit. El 16 de març, el primer ministre Boris Johnson va aconsellar al públic que evites els bars i restaurants, tot i que encara no s'havia aplicat cap prohibició.

La caiguda interanual dels comensals asseguts als restaurants del Regne Unit va caure un 52% aquell dia i un 82% el 17 de març. Només uns dies després, tots els restaurants es van veure obligats a tancar.

Després de gairebé tres mesos de confinament, els restaurants del Regne Unit van poder reobrir el 4 de juliol, sempre que seguissin condicions d'higiene estrictes per evitar una segona onada del virus. Una setmana després, el nombre de comensals asseguts als restaurants del Regne Unit encara baixava un 45%, però va augmentar gradualment.

Tanmateix, a mesura que el país va reintroduir les mesures de bloqueig el 5 de novembre, després d'un augment del nombre de nous casos d'infecció per COVID, el percentatge de comensals de restaurants asseguts al Regne Unit va ser gairebé un 95% inferior en comparació amb les xifres de l'any passat.

Les dades de Statista també van revelar que els ingressos del mercat d'allotjament i restauració del Regne Unit, com el més gran d'Europa, s'espera que caiguin gairebé un 40% interanual fins als 74.5 milions de dòlars el 2020. En els propers dos anys, es preveu que aquesta xifra augmenti a 100.7 milions de dòlars. Tot i així, 17.5 milions menys en comparació amb les xifres del 2019.

La indústria alemanya de l'allotjament i la restauració també s'ha vist molt afectada per la crisi de la COVID-19. Les dades del baròmetre COVID-19 2020 de Statista del juny van mostrar que els alemanys van canviar dràsticament la seva opinió sobre els restaurants enmig de la pandèmia. Gairebé el 50% dels enquestats va declarar que tenia previst evitar bars, pubs i restaurants fins i tot un cop s'aixequin les restriccions.

Les estadístiques mostren que s'espera que el mercat alemany sigui testimoni d'una caiguda del 25% enmig de la crisi de la COVID-19, i els ingressos cauran de 104.9 milions de dòlars el 2019 a 80 milions de dòlars el 2020.

També s'espera que la indústria francesa de l'allotjament i la restauració assisteixi a una caiguda d'ingressos del 25% el 2020. El 2019, els restaurants i bars del país van generar ingressos de 117.8 milions de dòlars. Amb milers de càterings que tanquen els seus negocis enmig del bloqueig de la COVID-19, es preveu que aquesta xifra es redueixi en 27 milions de dòlars el 2020. Les estadístiques mostren que s'espera que el mercat francès es recuperi completament en els propers tres anys, amb ingressos que pugin fins als 125.3 milions de dòlars el 2023. .

Els ingressos espanyols es redueixen a la meitat enmig de la crisi de la COVID-19, la caiguda més gran entre els cinc principals mercats

Com a quarta més gran d'Europa, s'espera que la indústria italiana de l'allotjament i la restauració perdi 15.5 milions de dòlars enmig de la crisi de la COVID-19, amb ingressos que cauran a 84.8 milions de dòlars el 2020.

Tanmateix, les estadístiques mostren que el sector de la restauració espanyol ha estat el més afectat entre els cinc principals mercats d'Europa.

A l'octubre, Espanya es va convertir en el primer país europeu a notificar un milió de casos de coronavirus des que va començar la pandèmia. Per frenar la propagació del virus, la regió espanyola de Catalunya, que inclou la ciutat de Barcelona, ​​va ordenar el tancament de bars i restaurants durant 15 dies.

El 2019, tot el sector espanyol d'allotjament i restauració va generar ingressos de 90.2 milions de dòlars. Les estadístiques mostren que es preveu que aquesta xifra caurà a 47.6 milions de dòlars el 2020, una caiguda del 49.6% interanual.