El St. Regis Atlanta, un complex turístic incomparable situat a l'elegant enclavament de Buckhead, té el plaer d'anunciar el nomenament de Daniella Lea com a pastissera de la propietat. Lea té gairebé una dècada d'experiència culinària treballant en hotels i restaurants de cinc estrelles des d'Argentina i Xile fins a Veneçuela. En el seu nou paper de pastissera, Lea serà la responsable de desenvolupar i elaborar delicioses postres per als hostes, ja que el complex té com a objectiu incorporar influències internacionals per acompanyar la seva creixent exposició global.
La Lea va començar la seva carrera culinària com a pastissera a l'Hotel Austral Bahia Blanca de Bahia Blanca, Argentina. Després d'un any en el càrrec, es va traslladar a Caracas, Veneçuela per ser pastissera al restaurant Bucare un any més abans de passar al paper de supervisora de pastisseria a Four Seasons Caracas. Va passar dos anys com a supervisora de pastisseria al restaurant Amapola de Caracas, així com un any com a xef de pastisseria a l'hotel Renaissance Caracas La Castellana, un hotel Marriott International. Abans de començar el paper de pastissera a The St. Regis Atlanta, va passar un parell d'anys com a pastissera a The Ritz-Carlton, Santiago de Santiago, Xile.
Lea va rebre diversos anys de la millor educació culinària a Amèrica del Sud, França i els Estats Units, entre els quals el Colegio de Cocineros Gato Dumas a Buenos Aires, Argentina; Le Cordon Bleu a París, França; i L'ecole Valrhona de Nova York. Va poder aprendre d'alguns dels pastissers més exitosos, fet que li va permetre aprofundir en sabors, textures, colors i presentació, així com en seguretat alimentària, qualitat i consistència.
"L'experiència de Daniella treballant a diversos països sud-americans i l'educació de diversos continents és l'addició ideal al nostre equip culinari, ja que pretenem afegir sabors internacionals a la nostra cuina", va dir el director general Guntram Merl.
