Benchmark ha nomenat Robert Gioia xef executiu de Villas of Grand Cypress, una propietat de la col·lecció de pedres precioses situada a Orlando, Florida. Mark Cox, director general de Benchmark al complex, va fer l'anunci.
"És un plaer donar la benvinguda a Robert al nostre excel·lent equip de professionals de l'hostaleria a Villas of Grand Cypress", va dir Cox. “La seva trajectòria en el funcionament d’aliments i begudes multidimensionals serà un gran actiu per al nostre complex. Esperem amb interès la seva contribució per guiar la visió del negoci de restaurants, menjadors a la sala i restauració de les Villas. "
Robert Gioia arriba a Villas of Grand Cypress amb 18 anys d'experiència culinària, innovació i emprenedoria exemplars, treballant en múltiples posicions de responsabilitat creixent dins de la professió culinària. Anteriorment, va ser el sous xef executiu d’Omni Orlando Resort a ChampionsGate, on el xef Gioia era molt apreciat per haver gestionat amb èxit cinc locals de restauració in situ i únics.
Abans d’això, el xef Gioia va invertir més d’una dècada de la seva carrera al Gaylord Palms Resort and Convention Center de Kissimmee, Florida, passant de sous xef executiu a l’obertura de la propietat a xef de restaurant executiu i, finalment, a gerent general de tres llocs de gran volum. establiments de restauració. Gioia també ha exercit els seus dons empresarials obrint, operant i exercint de xef executiu a Alfresco, un restaurant d'estil mediterrani situat a prop de Winter Garden, Florida.
El xef Gioia va començar la seva carrera a una edat primerenca com a rentavaixelles i ràpidament va ser ascendit a cuiner cap als 16 anys. Posteriorment es va incorporar al departament culinari de Walt Disney World a Orlando. El Sr. Gioia va obtenir el títol de soci associat en arts culinàries a la Schenectady Community College de Schenectady, Nova York. Posteriorment, va continuar l'educació culinària avançada a Itàlia, estudiant i perfeccionant les seves habilitats dins de l'escena culinària de Venècia. Resideix a Orlando.
