La benvinguda oficial als convidats aquesta tardor és una escapada secreta a l'Himàlaia: Amaya. El pintoresc viatge per carretera per arribar a Amaya avança suaument cap al bosc de propietat privada i gestionat de manera sostenible en una cresta verge a 4600 peus amb vistes notables de muntanyes en cascada i cims nevats a la distància. Per al viatger reflexiu, conscient de la fragilitat de l'Himàlaia lligada al canvi climàtic i la pressió humana, la prístina Amaya amb la seva petita empremta i la seva empresa per restaurar i preservar el seu bosc privat de 25 acres és revolucionari per a l'Índia. La paraula Amaya té el seu origen en sànscrit i significa "simplicitat". L'atractiu minimalista però elegant del complex és el cor de cada estructura i experiència curada amb un disseny pensat.
Una impressionant visió de respecte i responsabilitat envers els materials, les persones i el medi ambient són visibles en el paisatge i el disseny d'Amaya. Deepak Gupta, fundador d'Amaya, comparteix: "Sempre m'havia imaginat construir un santuari sostenible a l'Himàlaia on es pogués escapar per reduir la velocitat i gaudir de la bellesa de les muntanyes i el seu aire net i net. Amaya és el resultat d'aquest anhel i d'un viatge de 7 anys de descoberta, innovació i col·laboració. També és una prova que un hàbitat pot ser tradicional i contemporani, una mena de poble de muntanya modern que abraça la natura i la seva bellesa gloriosa en lloc de desplaçar-la.
Bijoy Jain és l'arquitecte principal d'Amaya, és el fundador del reconegut Studio Mumbai. Ell i el seu equip van estudiar el lloc boscós durant diverses visites i van utilitzar mínimament una secció de les seves terrasses panoràmiques, una vegada cultivades fa generacions, per enclavar un conjunt de viles úniques a la vessant del turó. Aprofundint i recuperant una connexió amb aquest patrimoni pastoral, cada estructura moderna eco-sensible es va construir meticulosament a mà utilitzant materials locals: fusta, calç i pedra. Ofereixen als hostes un ric paisatge cultural que aprofundeix en el seu sentit del lloc alhora que ofereix un refugi tranquil per retrobar-se amb els éssers estimats i encara més amb ells mateixos. Després de considerar acuradament l'ecologia del jaciment, el desenvolupament s'ha mantingut al mínim a Amaya i s'ha permès que els espais es barregin harmònicament amb la pineda que els envolta.
Amaya consta d'una interessant combinació de xalets, suites i viles. Cadascuna de les cinc vil·les té un estudi o estudi d'artista, menjadors i espais d'estar, una cuina totalment equipada i tres dormitoris independents amb bany que es centren al voltant de porxos envoltants que abracen cada estructura i les terrasses inclinades. Depenent de com els agrada quedar-se als viatgers més exigents durant les vacances, hi ha una selecció de nou xalets d'un dormitori i sis suites que inclouen un dormitori i un estudi. Els interiors d'Amaya han estat comissariats per Viewport Studio, Londres i reflecteixen el concepte de minimalisme sostenible i disseny nòrdic. Els acabats i els interiors donen una estètica contemporània als espais i els mobles, les catifes, la il·luminació i els accessoris s'han creat amb cura utilitzant l'experiència de dissenyadors internacionals, a més de teixidors i fabricants locals.
Aquest disseny acurat centrat en l'ésser humà conserva la connexió íntima que se sent amb el paisatge des del moment de l'arribada sense presses. Les meravelloses vistes de la muntanya canvien al llarg del dia mentre es contempla l'horitzó meditativament amb una tassa de te o cafè a la mà. La boira ondulant a les valls de sota, el cor de l'alba i el cant dels ocells al vespre acompanyen les sortides i postes de sol perfectes.
Els productes de temporada i els ingredients locals estan a l'avantguarda de l'experiència culinària única a Amaya. Amb el compromís d'Amaya de minimitzar la seva petjada de carboni i de reforestar bona part de les terrasses restants, espereu un servei impecable i una alta cuina inspirada al restaurant panoràmic i elegant de granja a taula. Amaya s'ha unit amb el famós xef Prateek Sadhu per superar els límits amb sabors brillants i innovadors centrats en productes de temporada i regionals. En caminar cap al restaurant per passarel·les de llambordes de pedra traçades a mà, veieu que els horticultors experts nodreixen la cuina i els jardins d'herbes frondosos amb fruites i verdures orgàniques.
Depenent de l'època de la vostra visita, podreu gaudir de poma, pera, pruna, morera, figa, pebrot, bitxo, colza i molt més. Les connexions dinàmiques amb els fabricants de formatges regionals, els pans de massa mare de la casa, les fruites i verdures en vinagre i les begudes fermentades completen la visió d'autosuficiència ferotgement local, un món lluny de la ciutat.
Amb molt d'espai privat per perdre's a propòsit, el cor de l'experiència comunitària es troba a la part superior de la cresta privada que inclou el restaurant i la zona de menjador, saunes finlandeses de disseny estètic per a adults, una biblioteca preciosa i una mandíbula en forma de llàgrima, piscina climatitzada i filtrada de forma natural que satisfà perfectament l'anhel de descans i relaxació durant les vacances. Amaya ofereix una nova manera de viure que combina l'espai i la llibertat d'una existència rural aïllada amb oportunitats de connexions espontànies i interessants amb el món modern. Els viatgers a Amaya poden gaudir d'una sèrie d'experiències curades, un passeig patrimonial fins al poble adjacent de Darwa, àpats privats als cims de les muntanyes aïllades, excursions d'horticultura i alimentació de productes locals, pícnics a la vora del riu i excursions a la muntanya.
Amaya es troba a menys de dues hores de l'aeroport de Chandigarh, que és fàcilment accessible des de totes les ciutats principals del país. La carretera pastoral de baix trànsit sobre turons ondulats és un recorregut encantador i pintoresc de 64 km amb coberta forestal que ombreja les finestres del cotxe mentre el món urbà s'allunya i et descomprimeixes i et relaxes profundament. Una estada restauradora espera als hostes que busquen experiències infinites per explorar, des del disseny fins a la cuina, de la natura a la cultura i més enllà.
Amaya és aquest espai: una comuna, una filosofia, un agent de simbiosi que enriqueix la vida de tots els que l'habiten, però també el terreny sobre el qual està construït.
