Pride Plaza Hotel Aerocity, Nova Delhi, va anunciar el nomenament de Vikas Pant com a xef executiu. Amb més de 22 anys d’experiència en gestió culinària, posa sobre la taula les millors pràctiques innovadores a la diversa escena culinària dels hotels. Professional experimentat en F & B, dirigirà l’equip de cuina i presentarà una experiència gastronòmica refrescant als restaurants insígnia de l’hotel, que inclou una tranquil·la barbacoa al costat de la piscina - Angare, un restaurant mundial durant tot el dia - Café Pride, un restaurant asiàtic - Oriental Spice i una pastisseria i pastisseria - Mr. Confectioner.
Mohammad Shoeb, vicepresident associat de Pride Plaza Hotel Aerocity, Nova Delhi, diu: “Estem encantats de donar la benvinguda a Vikas Pant com a nou xef executiu. Aporta una gran quantitat d’experiència, coneixements, habilitats innovadores i afegeix noves dimensions a la taula culinària. Estem segurs que oferirà una experiència gastronòmica memorable per satisfer les papil·les gustatives dels nostres clients exigents de tot el món. En el seu nou paper, el xef Vikas Pant supervisarà la planificació, la gestió i l’organització de totes les ofertes de menjar a l’hotel ”.
El xef Vikas Pant té un gust impecable per la cuina internacional i índia juntament amb un toc per sincronitzar els favorits clàssics amb les últimes tendències mundials. Va començar la seva carrera des de la Hyatt Regency Delhi; després es va intensificar i va acceptar el lloc de Sous Chef executiu a Crowne Plaza Gurgaon, Park Hyatt Goa Resort & Spa i Hilton New Delhi. Va dirigir alguns dels millors restaurants de Radisson Blu Greater Noida i Hilton Garden Gurgaon. També ha tingut un paper crucial en la preobertura de moltes d’aquestes propietats. Abans d’unir-se al Pride Plaza Hotel Aerocity, Nova Delhi era directora de Culinary, The Suryaa, Nova Delhi.
El xef Vikas és expert en dissenyar i escollir clàssics culinaris internacionals i en combinar begudes que milloren el gust amb menjars. També està en sintonia amb les últimes tendències del món culinari i fa renovacions freqüents de les ofertes de F & B. El seu fort lideratge, aprofitant la importància del treball en equip, li permet dirigir el seu equip per a qualsevol repte. El xef Pant, extremadament capaç, inventiu, apassionat i autodirigit, torna a mirar la seva pròpia creació per millorar-la.
