Durant els últims trenta anys, m'he guanyat la vida fent el que m'agrada fer. Sóc un dels consultors hotelers més publicats als Estats Units. No obstant això, la meva entrada al negoci hoteler va ser una sèrie aleatòria d'oportunitats inesperades. La meva primera feina a un hotel va ser com a gerent resident de l'Americana de Nova York (ara el Sheraton New York Hotel). El director general era Tom Troy, la tolerància, la paciència i la formació del qual em van ajudar a aprendre l'ofici de l'hoteleria. Tom s'havia format abans a la Statler Hotel Company. Les seves històries sobre el geni d'Ellsworth Statler es van emmagatzemar al meu banc de memòria fins que vaig començar a escriure el meu llibre: "Great American Hoteliers: Pioneers of the Hotel Industry".
Després de deu mesos com a segon al comandament d'aquest hotel de convencions de 1840 habitacions, em van nomenar director general de l'hotel Drake de 680 habitacions al carrer 56 i Park Ave. (ara un forat al terra). Després de dos anys i mig al luxós hotel Drake, em vaig convertir en el director general del Summit Hotel de 762 habitacions al 51st Street i a Lexington Avenue (ara anomenat Doubletree Hotel). Quan el Summit es va construir l'any 1969 va ser el primer hotel nou a Nova York en 30 anys i va ser dissenyat pel famós arquitecte de Florida, Morris Lapidus. En un comentari crític sobre el seu disseny, un crític va dir que "estava massa lluny de la platja".
Després de tres anys al Summit Hotel, vaig ser reclutat per la International Telephone & Telegraph Corporation que recentment havia adquirit la Sheraton Corporation of America. Després d'un any com a assistent del vicepresident de Serveis al Consumidor d'ITT, vaig ser promogut a cap de línia de productes per a Worldwide Hotel Services. Durant els següents set anys, vaig viatjar per tots els Estats Units, Canadà, Amèrica del Sud, Europa, Orient Mitjà, Hawaii, l'Extrem Orient amb negocis ITT/Sheraton negociant nous desenvolupaments hotelers i revisant tots els pro- formes, pressupostos i comptes de pèrdues i guanys.
Durant aquells anys, la Dunfey Hotel Company a New Hampshire va ser la franquiciada més gran de Sheraton. Quan Dunfey va ser adquirit per Aetna Life and Casualty, Jack Dunfey em va demanar que fos el seu consultor. Aquest contracte de consultoria d'un any em va permetre establir la meva pròpia empresa de consultoria hotelera.
Durant els darrers trenta anys, m'he adonat cada cop més que el coneixement de la història del negoci hoteler és essencial per a qualsevol persona interessada en una carrera en el sector de l'allotjament. Com va escriure Confuci, "estudieu el passat si endevineu el futur". Amb els ràpids canvis tecnològics que s'estan produint, és més important que mai saber on hem estat per poder predir cap a on anem.
Sóc membre emèrit del Consell d'Assessors de la Universitat de Nova York Preston Robert Tisch Center for Hospitality, Tourism, and Sports Management. Em considero afortunat d'haver estat present al naixement de l'escola "hotelera" de la NYU l'any 1997. En les moltes ocasions que he impartit conferències a l'escola i en altres llocs, m'ha sorprès la importància de la història de l'hotel nord-americà. indústria.
Si us plau, estigueu atents a la publicació del meu nou llibre "Great American Hoteliers: Pioneers of the Hotel Industry". Explicarà les històries fascinants de John McEntee Bowman, Carl Graham Fisher, Henry Morrison Flagler, John Q. Hammons, Frederick Henry Harvey, Ernest Henderson, Conrad Nicholson Hilton, Howard Dearing Johnson, J. Willard Marriott, Kanjibhai Manchhubhai Patel, Henry Bradley. Plant, George Mortimer Pullman, AM Sonnabend, Ellsworth Milton Statler, Juan Terry Trippe i Kemmons Wilson.
Stanley Turkel, MHS, ISHC opera la seva oficina de consultoria hotelera com a únic professional especialitzat en qüestions de franquícia, gestió d'actius i serveis de suport a litigis. Els clients de Turkel són propietaris d'hotels i franquiciats, inversors i entitats de crèdit. Turkel és membre del Consell d'Assessors i dóna conferències al Centre Tisch de la NYU per a la gestió de l'hostaleria, el turisme i l'esport. És membre de la prestigiosa International Society of Hospitality Consultants. Els seus articles provocatius sobre diversos temes d'hotels s'han publicat al Cornell Quarterly, Lodging Hospitality, Hotel Interactive, Hotel Online, AAHOA Lodging Business, etc. Si necessiteu ajuda per negociar un contracte de franquícia o amb un problema com ara invasió/impacte, rescissió. /danys liquidats o suport per litigis, truqueu a Stanley al 917-628-8549 o envieu un correu electrònic [protegit per correu electrònic].
