SINGAPUR (eTN) - La setmana passada, Singapore Airlines (SIA) va llançar el seu producte més nou, un llibre de cuina anomenat "Above and Beyond: A Collection of Recipes from the Singapore Airlines International Culinary Panel (ICP)". L'esdeveniment es va celebrar mitjançant una signatura de llibres especial amb alguns dels xefs en una gran llibreria a Orchard Road a Singapur i amb un sopar de gala benèfic en presència del president de Singapur, Nathan, així com alguns dels xefs presents al llibre de cuina.
El llibre de cuina ICP de Singapore Airlines presenta, en una edició amb un disseny elegant, instruccions clares de receptes de tots els xefs internacionals que treballen al Panell Culinari Internacional i preparen delicioses receptes per a tots els passatgers a bord del SIA. Al llibre, es descriuen 50 receptes de 10 famosos xefs de 10 centrals gourmet, incloent Georges Blanc de França, Sanjeev Kapoor de l'Índia, Sam Leong de Singapur, Matt Moran d'Austràlia, Yoshihiro Murata del Japó, Alfred Portale i Nancy Oakes de la EUA, Gordon Ramsay del Regne Unit, Zhu Jun de la Xina i Yeung Koon Yat de Hong Kong. El volum també ofereix una visió de les filosofies culinàries de cada xef amb fotografies en color que proporcionen idees sobre la presentació i el plat.
Singapore Airlines s'ha compromès a donar els ingressos nets de la venda del nou llibre a Singapore's Community Chest, una organització sense ànim de lucre que canalitza fons per ajudar els menys afavorits de la comunitat. Una part de la donació es beneficiarà del Straits Times Pocket Money Fund i del Business Times Budding Artists Fund.
Amb la presència de famosos xefs i un mestre del vi, la celebració del llançament del llibre de cuina de l'ICP no estaria completa sense menjar gurmet i vins excel·lents. Al menú hi havia plats sumptuosos que es troben al llibre de cuina, com ara un cranc al curry Patta amb infusió d'espècies de Sanjeev Kapoor i les vieires d'aigua freda picades amb rovells d'ou salats i conpoy de Sam Leong.
QUÈ TREURE D'AQUEST ARTICLE:
- The event was celebrated through a special book-signing with some of the chefs in a large bookshop on Orchard Road in Singapore and with a Charity Gala Dinner in the presence of Singapore President Nathan, as well as some of the chefs present in the cookbook.
- In the book, 50 recipes are described from 10 celebrated chefs of 10 gourmet centrals, including Georges Blanc from France, Sanjeev Kapoor from India, Sam Leong from Singapore, Matt Moran from Australia, Yoshihiro Murata from Japan, Alfred Portale and Nancy Oakes from the USA, Gordon Ramsay from the UK, Zhu Jun from China, and Yeung Koon Yat from Hong Kong.
- The Singapore Airlines' ICP Cookbook presents, in a stylishly-designed edition, clear recipe instructions from all the international chefs who work on the International Culinary Panel and prepare delicious recipes for all passengers on board SIA.
