St. Kitts Tourism Authority ha anunciat avui el llançament d'un nou programa de rom únic per als visitants.
Els viatgers que busquen una activitat emocionant i immersiva mentre visiten la bonica illa de St. Kitts poden aprofitar la primera experiència d'aquest tipus, que inclou cursos pràctics i teòrics.
El programa de certificació convida els viatgers a aprofundir en la història del rom i la destil·lació de rom, i a adquirir experiència pràctica en la creació de rom especiat i la metodologia per crear còctels a base de rom.
"La història del rom del Carib i el seu impacte influent es poden veure a tot St. Kitts", va dir l'honorable Marsha Henderson, ministra de Turisme, Transport Internacional, Aviació Civil, Desenvolupament Urbà, Ocupació i Treball. “St. Kitts és la llar de la destil·leria de rom més antiga del Carib i també és la llar d'una escena de rom no convencional en creixement. Estem encantats d'incorporar una part integral de la nostra història en l'expansió d'oportunitats turístiques innovadores. Estem segurs que aquesta excursió permetrà als viatgers experimentar St. Kitts d'una manera diferent i tornar a casa una part de la rica història de la nostra illa obtenint la certificació.”
Aquesta experiència de certificació única està dissenyada tant per als aficionats al rom com per als visitants que volen aprendre més sobre l'esperit. Durant el recorregut, els viatgers poden obtenir la certificació a través de dues classes impartides per productors i propietaris de rom kittitian a l'illa.
La primera part del recorregut és a Wingfield Estate, la seu de la destil·leria de rom més antiga del Carib. Durant aquest curs, l'expert en rom Jack Widdowson ensenyarà la teoria del rom i la història dels mètodes de producció de rom. La destil·leria recentment excavada es troba a la plantació de canya de sucre del segle XVIII propietat d'un avantpassat directe de Thomas Jefferson. Mentre prenen rom i aprenen la història, els convidats veuran un aqüeducte, una xemeneia, una casa de molí, una casa d'ebullició i un forn de calç conservats i aprendran a etiquetar la seva pròpia ampolla de rom.
El segon plat té lloc a l'animat Spice Mill Restaurant a Cockleshell Bay i està dirigit per l'expert en rom Roger Brisbane. Aquest curs mostrarà la metodologia de creació de rom especiat, tècniques de barreja de rom i creacions de còctels utilitzant procediments de tast i matisos en diferents tipus de roms. Roger Brisbane continua innovant l'espai de rom per a St. Kitts amb Hibiscus Spirits. Els begudes alcohòliques d'hibiscus es creen mitjançant la infusió de calze Roselle Hibiscus triturat i cultivat localment, conegut com a sorrel, per aromatitzar el rom i crear un color vermell natural.
"Estem honrats d'associar-nos amb dos dels nostres estimats productors de rom a l'illa, Hibiscus Spirits de Spice Mill Restaurant i Old Road Rum de Wingfield Estate, per crear aquest programa lucratiu", va dir Ellison "Tommy" Thompson, director general de St. Kitts. Autoritat de Turisme. "Aquesta és només una de les moltes oportunitats properes on la destinació utilitzarà associacions locals per comercialitzar els atributs únics de l'illa. A més, aquest programa realment ens diferencia d'altres destinacions del Carib tot preservant la història del rom kittitià i el seu significat per a la cultura. Estem encantats de convidar viatgers de tot el món a passar un dia amb esperits afins".
Els detalls de cada curs són els següents, amb un certificat obtingut després de completar els dos cursos:
Visiteu Wingfield Estate, la seu de la destil·leria de rom més antiga del Carib:
● Introducció del rom
● Història del rom a St. Kitts
● Mètodes de producció de rom
● Aprendre a tastar + identificar perfils de sabor
● Recorregut per la finca
● Etiqueta la teva pròpia ampolla de rom
Visiteu Spice Mill, la llar de Hibiscus Spirits:
● Aprendre a crear un rom especiat
● Metodologia de creació de begudes de rom clàssiques
● Aprendre els matisos de la creació de còctels de rom
● Mètodes d'apreciació del rom
QUÈ TREURE D'AQUEST ARTICLE:
- Kitts és la llar de la destil·leria de rom més antiga del Carib i també és la llar d'una escena de rom no convencional en creixement.
- El programa de certificació convida els viatgers a aprofundir en la història del rom i la destil·lació de rom, i a adquirir experiència pràctica en la creació de rom especiat i la metodologia per crear còctels a base de rom.
- La primera part del recorregut és a Wingfield Estate, la seu de la destil·leria de rom més antiga del Carib.
