Fita arquitectònica d'Espanya Hotel Arts Barcelona està preparant l'escenari per a celebracions icòniques de la temporada festiva als seus llocs emblemàtics de menjador i esdeveniments, com ara el temple amb dues estrelles Michelin i la cuina mediterrani. Enoteca Paco Pérez i el Gran Saló Gaudí, on tindrà lloc The Midnight Blue, Sopar de Gala i Espectacle de Cap d'Any enmig d'una decoració sorprenent i una il·luminació esmelada atrevida.
Combinant història, tradicions peculiars i sorpreses delicioses, el Nadal a Barcelona és una època màgica de compres d'ornaments fets a mà i llaminadures artesanes en mercats i fires amb encant, passejar pels carrers sota la resplendor de les llums de les festes i admirar els elaborats pessebres de les esglésies patrimonials. Situant els hostes enmig de l'enrenou festiu i l'emoció en una de les destinacions més dinàmiques d'Europa, l'Hotel Arts Barcelona ofereix un punt de partida ideal per participar en els rituals nadalencs de la ciutat, així com per tastar algunes de les millors gastronomies de la regió als seus propis locals.
Menjador de destinació Enoteca Paco Pérez convidarà els convidats a passejar per la costa catalana amb un especial Menú de Nadal que equilibra acuradament les tècniques culinàries d'avantguarda i tradicionals per a una experiència memorable plena de noves sensacions tentadores i sabors familiars que beuen del patrimoni culinari local.
L'experiència s'obre amb delicioses mossegades a l'estil familiar, que inclouen cappuccino d'hivern i tartaleta de tòfona, i va seguida de plats principals abundants i rics en proteïnes: sopa en dues textures amb cranc de mar, canelons de pintada amb tòfona, daurada i espatlla de cabrit. amb formatge i codonyat. De postres, el xef Paco mantindrà la màgia amb un bunyol de xocolata en miniatura, peres amb neu de pera i sabayon d'anís i petits fours. El menú de Nadal d'Enoteca està disponible per al sopar els dies 22-24 i 29-30 de desembre i per dinar els dies 25-26 de desembre. Els preus comencen a partir de 220€ per persona, amb 160€ addicionals per persona per maridatges de vins.
Una altra oportunitat per assaborir les innovadores reinterpretacions mediterrànies del xef Paco mentre s'exploren els ingredients més frescos de temporada de la terra i el mar és el sopar de Cap d'Any de l'Enoteca.
Aquest serà un calidoscopi de 13 plats de sabors exquisits que s'obre amb delícies com el gel de xampany rosat amb caviar i pètals de rosa, i les vieires a la meuniere d'avellana.
Els propers plats, els capritxosos “Mar recordant a Gaudí” i “Versió del bosc de llagosta”, mantindran els comensals a la vora dels seus seients amb expectació, mentre que John Dory i curri vermell de coco de gambes escarlatas i llom Wagyu amb miso trufat i bolets prometen executats magistralment. sabors reconfortants d'hivern. L'acte de clausura –figues vellutades amb nous i shiso– ofereix l'enviament perfecte al 2022. Servit des de les 7 fins a mitjanit, l'exclusiu sopar de Cap d'Any a l'Enoteca Paco Pérez es pot gaudir per 30€ per persona, amb un 385€ addicionals per persona per maridatge de vins.
Cap a la resplendor Gran Saló Gaudí Saló de ball, s'oferirà una nit de remolí d'actuacions en directe i sopars decadents com a part El Midnight Blue, Sopar de Gala i Espectacle de Cap d'Any. Després d'un còctel de xampany de benvinguda amb canapès i una selecció de show-cooking amb ostres Amelie amb caviar d'Oscietra i pernil ibèric de gla al Saló del Gran Saló Gaudí, els convidats entraran a la glamurosa sala de ball que brilla i brilla en un blau misteriós, amb milers de llums brillants que il·luminen totes les superfícies. Aquí, un exquisit menú de set plats dissenyat especialment pel director culinari de l'hotel, Conrado Tromp, es servirà per a una seqüència d'actuacions artístiques i musicals, seguida d'una nit de ball i mixologia elevada.
El Sopar i Espectacle de Gala de Cap d'Any Blau de Mitjanit amb plats destacats com un suculent filet de vedella gallega amb parmentier de tòfona i tonyina vermella Balfegó marbreta amb caviar tindrà lloc des de les 8 h fins a la mitjanit, amb ball i barra oberta fins a les 00 h. a.m, i té un preu de 2€ per persona, incloent vi i raïm de fortuna tradicional a mitjanit.
Per obtenir més privadesa i una exclusivitat elevada, els hostes poden optar per fer el compte enrere fins al 2023 amb a Sopar privat a l'àtic de Cap d'Any en una de les plantes més altes de l'elegant fita de l'Hotel Arts Barcelona. En un ambient elegant creat per la floristeria interna, un majordom personal i un xef privat prepararan un deliciós menú degustació de set plats servit en suite i combinat amb una selecció de begudes seleccionades.
Per viure plenament el glamur de les festes en una de les adreces més prestigioses de Barcelona, els hostes poden reservar una nit on les inimitables vistes costaneres es combinen amb més de 500 peces d'art contemporani per fer de l'Hotel Arts Barcelona el centre de creativitat i innovació de la ciutat. El Paquet d'estada de Cap d'Any a l'Hotel Arts Barcelona a partir de 1,225€ ++ per nit en habitació Deluxe i inclou:
- Allotjament d'una nit per a dues persones
- Esmorzar bufet per a dues persones al restaurant Lokal
- Entrades per al sopar de gala i espectacle de cap d'any blau de mitjanit per a dues persones
- Aparcament
Per obtenir informació addicional sobre l'Hotel Arts Barcelona o per fer una reserva, visiteu hotelartsbarcelona.com.
Sobre Paco Pérez
Nascut a Huelva i criat a Llançà, el xef Paco Pérez reconeix la seva passió per la cuina als dies de formació que aprengué les cordes al bar de tapes de la seva família. A partir d'aquell trampolí, es va embarcar en una carrera espectacular que el va veure entrenar amb els millors de la indústria. A França, va aprendre de tres xefs amb estrelles Michelin Michel Guèrard, un dels avantpassats de la Nouvelle Cuisine; a Catalunya, es va delectar amb la creativitat de Ferrán Adrià mentre treballava amb ell a El Bulli. El primer restaurant del xef Paco, Miramar, que va obrir a Llançà amb la seva dona Montse Serra, va mostrar una combinació guanyadora d'esperit curiós i un profund respecte per l'experiència i el treball en equip, que van aportar al local dues estrelles Michelin. Els seus projectes internacionals, que van des del 5-Cinco de Paco Pérez a Berlín fins a Tast Cuina Catalana a Manchester, parlen no només de les ambicions globals del famós xef, sinó també del seu compromís per impulsar-se constantment de manera professional i creativa.
Sobre l'Hotel Arts Barcelona
L'Hotel Arts Barcelona ofereix unes vistes panoràmiques impressionants des de la seva ubicació única al passeig marítim, al cor del barri del Port Olímpic de la ciutat. Dissenyat pel reconegut arquitecte Bruce Graham, l'Hotel Arts compta amb 44 plantes de vidre i acer vistes, cosa que el converteix en una característica destacada de l'horitzó de Barcelona. Les 455 habitacions de l'hotel davant del mar i les 28 exclusives The Penthouses presenten un disseny elegant i modern complementat amb una impressionant col·lecció d'obres del segle XX d'artistes contemporanis catalans i espanyols. L'Hotel Arts és una de les principals destinacions culinàries de Barcelona amb 20 Enoteca amb estrelles Michelin dirigides per l'il·lustre xef Paco Pérez amb 2 estrelles Michelin. Els clients que busquen una escapada serena poden gaudir dels tractaments d'autor de la reconeguda marca espanyola de cura de la pell Natura Bisse amb vistes al mar Mediterrani al 5 The Spa. Reconegut com un dels millors hotels de negocis d'Espanya, l'Hotel Arts ofereix més de 43 peus quadrats d'espai per a funcions amb vistes al Mediterrani a Arts 3,000, per a reunions de consells i conferències, així com esdeveniments socials, casaments i celebracions. L'hotel ofereix 41 peus quadrats addicionals d'espai per a funcions, amb l'espai de reunions principal situat a la planta baixa i la segona planta. Per a més informació, visiteu hotelartsbarcelona.com.
