Qatar Airways va anunciar la seva col·laboració ampliada amb el reconegut xef i restaurant australià, George Calombaris, que crearà una nova edició d'opcions de menjar en vol d'inspiració grega per a la companyia aèria, a partir de l'1 de setembre de 2018.
Els nous menús estaran disponibles per als passatgers de primera i de classe empresarial que viatgin des de les quatre portes d'accés de Qatar Airways a Austràlia (Adelaida, Melbourne, Perth, Sydney) a Doha, Qatar. Qatar Airways també treballa amb el xef Calombaris per presentar el seu toc exclusiu al menú de la classe econòmica, que debutarà el primer trimestre del 2019.
Aquesta és la segona vegada que Qatar Airways s’associa amb Calombaris per presentar els seus plats d’autor a 30,000 peus. El 2017, Qatar Airways i Calombaris van presentar conjuntament un menú exclusiu durant el vol per celebrar la introducció del servei A380 a la ruta Melbourne-Doha l’any passat.
El cap executiu del grup Qatar Airways, el seu excel·lent senyor Akbar Al Baker, va dir: “A Qatar Airways ens comprometem a oferir als nostres passatgers la millor cuina del cel. Estem encantats de treballar amb un dels xefs més estimats d’Austràlia, George Calombaris, per segona vegada després de l’èxit del menú de tirades limitades per commemorar el llançament del nostre servei A380 a Melbourne l’any passat. Estem encantats de poder portar els plats d'autor de Calombaris a més passatgers australians aquesta vegada amb la nostra col·laboració durant tot l'any, i estem segurs que el seu estil per crear plats que mostren sabors clàssics grecs acompanyats de productes frescos locals tornarà a ser un èxit amb els nostres passatgers ".
El xef George Calombaris va dir: “Estic encantat de treballar amb Qatar Airways per segon any consecutiu i posar la meva cuina a disposició de més passatgers australians que viatgin amb la companyia aèria. És un privilegi treballar amb una marca tan compromesa amb l’excel·lència i estic honrat que la nostra col·laboració continuï fins al 2018. Esperem sorprendre i delectar contínuament els passatgers a bord amb aquests deliciosos plats d’inspiració grega ”.
Cada trimestre, els passatgers poden esperar els nous plats d'autor de Calombaris que s'introduiran i s'integraran amb els menús de vol de Qatar Airways. Entre els plats que debuten als vols de Qatar Airways hi ha un dels favorits personals de Calombaris, Avgolemono (una clàssica sopa d’ous i llimona grega). Per als plats principals, els passatgers de cabina de primera i de classe empresarial poden triar entre el shortour de vedella Bastourma amb ceba i la patata a la greque, o el cranc Fraser Island més lleuger però no menys saborós amb melmelada de llimona i tabulé. El clàssic mousakka grec també apareixerà al nou menú d’inspiració grega.
El nou menú s’estrena a Adelaida, Sydney i Perth a partir de l’1 de setembre, seguit de Melbourne a partir de l’1 d’octubre de 2018.
