Els viticultors de Bordeus van començar aviat
Bordeus, anteriorment coneguda com Burdigala, data del 3rd segle, quan les tribus celtes van decidir establir-se en un lloc preciós, situat a la costa occidental del riu Baronne. El poeta llatí, Ausonius, va mencionar per primera vegada la producció de vi a Bordeus el 350 dC i un castell encara porta el seu nom, el "Château Ausone".
A més de la grandiositat natural, era un punt de trànsit entre l’oceà Atlàntic, el mar Mediterrani i la península Ibèrica. A mesura que es va iniciar la vinificació i el comerç va créixer, els residents es van convertir en pròspers. Altres van trobar el lloc encantador i cap al 56 dC, Juli Cèsar i el seu lloctinent, Cras, havien conquerit la zona i la prosperitat va continuar augmentant, convertint la ciutat en un important centre comercial durant l'Imperi Romà.
Durant els pròxims 3 segles, el comerç del vi es va desenvolupar igual que la construcció i la construcció massives, incloent un amfiteatre, temples i cases de luxe, convertint-la en una de les ciutats més grans del sud de la Gàl·lia amb una població de més de 20,000 habitants.
Durant els segles següents, Bordeus va experimentar una complexa barreja de política, economia i amor, arribant finalment als 12th segle: una època daurada per a la ciutat. Els artesans s’instal·laren als faubourgs (les parts de la ciutat fora de les muralles), el comerç de vins, realitzat principalment amb els anglesos, era el motiu principal de l’acumulació de riquesa per part dels burgesos de la Bordelaise i va marcar l’inici d’una democràcia. , permetent als ciutadans tenir un paper en el govern local.
Història de la vinya
La vinya fa més de 2000 anys que creix a la regió de Bordeus. Durant l'ocupació romana es va importar una vinya resistent (potser dels Balcans), anomenada Biturica. Durant la difusió del cristianisme, el vi va tenir un paper important en els serveis religiosos i, a mesura que la població creixia, també ho va fer l’augment de la vinya. Claret, un vi rosat fosc apreciat per la cort anglesa, va establir el monopoli del vi exportat a Anglaterra i la vinya es va expandir a Fronsac, Saint-Emillion, Cadilac, Langon.
El cultiu del raïm i la producció de vi a Bordeus no s’assemblaven a les altres regions vitivinícoles franceses, ja que la indústria la desenvolupaven els comerciants i no els monjos.
Durant el 17th i 18th durant segles, els holandesos van importar els vins de Bordeus a causa de les seves llargues qualitats de conservació. Va ser també durant aquest període quan els enginyers holandesos van drenar el pantà Medoc i... LLEGEIX L’ARTICLE COMPLET A WINES.TRAVEL
QUÈ TREURE D'AQUEST ARTICLE:
- Els artesans establerts als faubourgs, (les parts de la ciutat extramurs), el comerç del vi, realitzat principalment amb els anglesos, va ser el principal motiu de l'acumulació de riquesa per part dels burgesos de la Bordelaise i va marcar l'inici d'una democràcia. , permetent als ciutadans tenir un paper en el govern local.
- Durant els pròxims 3 segles, el comerç del vi es va desenvolupar igual que la construcció i la construcció massives, incloent un amfiteatre, temples i cases de luxe, convertint-la en una de les ciutats més grans del sud de la Gàl·lia amb una població de més de 20,000 habitants.
- Durant l'expansió del cristianisme, el vi va tenir un paper important en els oficis religiosos i, a mesura que la població creixia, també ho va fer l'augment del cultiu de la vinya.
