Junts, van pastar 72 kg de farina, van batre 1,200 ous, van tallar 90 kg de ceba, tomàquets, cols, pastanagues i pebrots morrons i van utilitzar 40 kg d'oli vegetal per cuinar. Aquest va ser el segon intent després que el primer intent fracassés el 2020 amb una pèrdua d'uns 3,000 dòlars en costos. El Rolex acabat va inclinar la balança a 204 kg.
Un estaria confós sobre la idea de participar en una dieta d'acer d'ostres resistents a la corrosió i gemmes precioses tret que estiguessin a Uganda. Perquè en aquest país, l'adagi diu:
"A Uganda no portem Rolex, ens mengem".
A Uganda, aquest popular menjar de carrer anomenat Rolex és en realitat una pronunciació errònia de "ous enrotllats". Se sol guarnir amb verdures trossejades embolicades en chapati (massa enrotllada sense llevat) i fins i tot es pot personalitzar amb Nutella, pollastre picat, mongetes (kikomando), i fins i tot formatge, segons el gust del client, amb variants de mida com “Titanic” com el nom suggereix en porcions més grans.
Aquest menjar de carrer va ser la creació de venedors ambulants popularitzats entre els estudiants originàriament a la Universitat Makerere d'Uganda a Kampala per la seva assequibilitat per omplir un estómac famolenc amb un pressupost de corda de sabates com a opció per a menjar malament de pa de blat de moro (posho) i fesols.
Enid Mirembe, antiga guanyadora del concurs de bellesa de Miss Tourism Uganda i fundadora de la Iniciativa Rolex, diu: "El turisme culinari és un component vital de l'experiència turística. Atès que les destinacions mundials són conegudes pels seus productes com Europa i la seva cultura vitivinícola, fideus xinesos, sushi japonès, biryani indi i hamburgueses i hamburgueses americanes, la majoria dels quals són aliments de carrer, també ho és el Rolex d'Uganda.
"El recent repte de batre del rècord mundial Guinness va posar Uganda a la llista del turisme culinari, especialment després dels xocs del bloqueig. M'encantaria donar les gràcies al grup que es va avançar per preparar el Rolex més gran l'any 2022. Creiem que la gent viatjarà aquí per fer diferents activitats, però sobretot hauran de menjar el nostre menjar de carrer com a experiència. Des de la Iniciativa Rolex estem aquí per millorar el treball d'aquests venedors de menjar ambulant a través del nostre Formació de Rolexprenuer sessions on recentment hem treballat amb Kampala City Capital Authority (KCCA), el Programa Weyonje a Kampala, una iniciativa de sanejament per crear una ciutat sostenible i atractiva, i també amb el PNUD i el Ministeri als nou districtes de l'àrea de desenvolupament turístic de la regió de Rwenzori. Les formacions de Rolexprenuer es faran a tot el país. Estem contents de tenir un àpat que ens identifiqui. D'on vinc, un Rolex no diu l'hora".
Enid també va organitzar el Festival Rolex anual abans que s'interrompés pel bloqueig de la COVID-19 el 2020.
A Uganda, el Rolex va ser el tema de l'"Amazing Race" del 2019: un reality show de competició nord-americà on els concursants es van fer esbrinar què era realment un Rolex a Uganda al "Desafiament Qui vol un Rolex". Per al repte, havien de comprar tots els ingredients i fer-ne un Rolex. Per a la seva sorpresa, el Rolex va ser devorat per l'equip amb un abandon temerari.
#Rolex
#ugandarolex
