Després de l'èxit d'aquest esdeveniment l'any passat, que va consolidar el lloc de Sant Martí com a destinació culinària al Carib, l'Oficina de Turisme de Sant Martí organitza de l'11 al 22 de novembre de 2022 la segona edició d'aquest festival gastronòmic.
La primera edició de l'esdeveniment va ser un èxit rotund, i va despertar l'interès de Travel + Leisure, Forbes, Eater i diverses altres publicacions, com ara influents d'alt perfil.
S'espera que a la segona edició del festival assisteixin un gran nombre de talent culinari d'arreu del món, així com els amants de la cuina que vulguin emprendre un viatge gourmet. Enguany, l'Oficina de Turisme tornarà a mostrar la diversitat culinària de l'illa i a celebrar l'excepcional patrimoni pel qual la destinació és coneguda.
Els actes inclouran tallers de cuina per a persones de totes les edats, a càrrec de xefs locals i internacionals, un concurs de mixologia, un concurs de barbacoes i, del 18 al 20 de novembre, un poble gourmet obert als visitants que volen descobrir els productes locals.
A més, hi haurà menús degustació centrats en l'ingredient triat d'enguany: el plàtan, als nombrosos restaurants que participen en el concurs a la “Millor Taula”.
L'Oficina de Turisme de St. Martin ha convidat una llista de xefs talentosos per donar vida al Festival Culinari: Nicolas Sale, xef francès amb 2 estrelles Michelin; Laurent Huguet, xef francès amb estrella Michelin; Ilham Moudnib, pastisser francès i finalista de la Copa del Món de Pastisseria el 2015; Lionel Lévy, xef francès amb estrella Michelin; Vladimir François-Maïkoouva, xef privat i consultor de Martinica; Rafael Pires, xef brasiler de l'Escola d'Arts Culinàries Institut Paul Bocuse; Daniel Vézina, ambaixador canadenc de la cuina responsable i sense residus; Maame Boakye, guanyadora ghanesa del "Best at the Fare Savory" al famós World Fare Festival de Nova York; Renee Blackman, xef de Barbados amb seu a Nova York el talent culinari de la qual ha estat celebrat per la Fundació James Beard i que ha aparegut a Chopped de Food Network; Ninon Fauvarque, mixòloga francesa i guanyadora del Premi Cocktail Havana Club el 2018; i Mia Mastroianni, mixòloga i consultora.
St. Martin també podrà comptar amb la presència d'Alain Warth, cap del Departament de Gastronomia per a França continental i Territoris d'ultramar del Grup SCR Prod, i fundador de la guia culinària Gault & Millau per a les Índies Occidentals i la Guaiana Francesa. El Sr. Warth serà el coordinador dels cuiners que participen en aquesta 2a edició del festival gastronòmic. El consultor expert en la indústria de la restauració i la mixologia, Arthur Sutley, també serà un dels convidats especials del festival.
Periodistes i influencers dels Estats Units, Amèrica del Sud, Canadà i Europa seran presents al festival d'enguany, que es perfila com un esdeveniment imprescindible per a tothom que vulgui descobrir aquesta illa autèntica i animada.
